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小学营养餐自查整改报告

（经典版）

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序言

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小学营养餐自查整改报告

小学营养餐自查整改报告（精选3篇）

小学营养餐自查整改报告篇1

为确保“营养改善计划”能够安全、平稳实施，我校根据上级通

知精神，认真开展了营养改善计划自查工作，现将我校实施自主经营

“营养改善计划”实施情况自查报告如下。

一、认真制定实施方案，完善“营养改善计划”管理机制。

1、开学初，学校认真温习了“营养改善计划实施方案”，学校

完善了营养餐工作领导小组、食品采购、加工、食品安全监督、营养

餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责营养餐工程

实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时

纠正，落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职

责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。

2、建立完善了营养改善计划财务管理制度、食品出入库管理制

度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消·毒制度、

餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健

康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员

卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、

食品供应制度、师生用餐制度、值班人员配餐制度，学校食物中毒应

急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要

求等管理制度，健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四

类台账，规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。

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