《餐饮服务与管理》高教版（第二版）6.4软饮料认知单元练习卷（解析版）.docx

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《餐饮服务与管理》高教社第二版

6.4软饮料认知单元练习卷

考试时间：90分钟满分：100分

一、判断题（本题10小题，每小题2分，满分20分）

1.果汁饮料就是纯果汁，没有任何添加物。

【答案】错误

原因分析：许多果汁饮料并不是100%纯果汁，它们可能包含水、糖分、防腐剂等添加物。

2.能量饮料可以提高人的注意力和反应速度，所以学习或工作时应该多喝。

【答案】错误

原因分析：虽然能量饮料可能暂时提高注意力和反应速度，但长期或过量饮用可能导致睡眠问题、心脏问题等健康问题，而且长期依赖能量饮料来提高注意力和效率不是一种健康的方法。

3.软饮料是不含酒精的饮料，所以它们没有热

计算机操作员持证人

中国职业技术教育学会职业高中教学会员。连续多年参加全国文明风采大赛，获得优秀辅导教师奖3个。曾在《职业技术教育》、《职教论坛》、《河南教育》、《青年导报》等杂志发表论文论著二十余篇，参与主持省级课题1项，市级课题3项。

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