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带你认识水产养殖前沿技术

说起养鱼的场所,首先浮现在大家脑海中的情景就是在户外露天的池塘,据统计,

目前,我国淡水水产养殖有48.7%都属于池塘养殖。然而,新式的养殖产业中，所

有的水产养殖都是在室内进行的，每个不同的池塘上面都挂着一块记事板,详细

记录每个“玻璃池塘”所养殖的水产种类、储水量、每立方米产量、水体益生菌含

量、盐度、水温等信息,可别小看了这些信息,这些看似简单的信息,都是通过数字

化水产养殖循环系统得出的水产最佳养殖条件。

除了提高水产产量以外,设施化水产养殖还能够实现高品质提效。立体工厂化循

环水养殖,实现了全封闭、无菌化和恒温生态调控,高附加值水产品种选择多,鱼

苗、虾苗到成品分别缩短了三分之一和一半的养殖周期,提高了养殖频次,品种结

构可根据市场行情及时调整,以取得高利润,加之高密度产出,据统计,亩产效益比

传统养殖高出约50倍。

设施农业是在环境相对可控条件下,采用工程技术手段,进行动植物高效生产的一

种现代农业方式。其中,水产设施养殖是在环境相对可控条件下,采用工程技术手

段,进行水产品高效生产的一种现代渔业方式。随着人民生活水平的不断提升,鱼、

虾等水产动物已经成为千家万户餐桌上常见的食物,水产动物所提供的优质蛋白

也为人类健康提供了保障。数据表明,到2050年全世界人口将达到90多亿,因此,

满足人类对食用水产品不断增长的需求将是一项紧迫任务,同时也是一项艰巨挑

战。在这样的背景下,高质量发展已成为渔业现代化的必由之路。未来,工业和科

技力量对于渔业的反哺作用必然加强,尤其是代表工业化生产方式的现代装备与

工程科技。设施化水产养殖推动了人工种养向设备种养,人管设备的现代模式

快速转变。

作为水产大国,我国的水产养殖总量占世界总养殖量的62%。基于我国渔业产业

结构的传统,淡水池塘养殖、近海捕捞、浅海养殖是主要的生产方式。然而,这种

粗放的生产方式已经不符合当前渔业可持续发展的要求,在渔业供给侧改革的进

程中,构建高质量的渔业发展方式、拓展渔业发展新空间成为必然之路。

当前,我国渔业产业面临着诸多因素的制约,其中,因过度捕捞造成的近海资源衰

竭,非科学养殖造成的品质与安全问题,水、土、劳动力资源不足,养殖面源污染等

问题日益突出。当前渔业发展的主要矛盾已经转化为人们对优质安全水产品、优

美水域生态环境的需求,与水产品供给结构性矛盾突出、渔业资源环境过度利用

之间的矛盾。未来,绿色养殖将是内陆渔业生产方式转变的唯一途径。围绕减量

增收和提质增效,将加快构建水产养殖绿色发展的空间格局、产业结构和生产方

式。需要建立新型生产方式,实现增收增效,以引导产业转型与结构调整。

立体化智能养殖大大节约了工厂用地面积。通过应用工厂化养殖和补光调控系统,

有效利用了上下层空间,实现了立体养殖,节约了土地资源。在节约用水方面,通过

曝气增氧、循环水处理的物联网数字化智能自动控制,对养殖尾水经过生物、生

化、机械设备净化处理、循环再利用,水资源浪费小。

工厂化养殖的核心就是循环水处理设备。通过建设生态循环养殖小区或者水产智

能农场发展绿色养殖模式能够有效减少尾水污染,实现水产品绿色养殖。

应用全封闭生态养殖模式,水体机型内循环补光、紫外线杀滤、净化等无害化处

理,避免传统池塘养殖过程中出现的自然污染、鱼类病虫害发生,减少了消杀、改

水、防病、除虫等投入品施用,达到了水产品优质、有机和绿色安全要求。同时,

养殖尾水通过内循环精华处理再利用,使水质始终保持洁净、富氧、无病害,尾水

处理所产生的饲料残渣、鱼粪便等废弃物通过回收处理,可以当有机肥使用,使养

殖废弃物变废为宝,实现了资源循环,环保利用,避免了养殖尾水污染。

工厂化智能循环水产品标准化养殖模式还包含了补光调控系统和太阳能发电系

统。通过这两大特色系统,实现了渔光互补养殖,探索了渔光互补的工厂化生态养

殖新模式。建设太阳能光伏发电网,年发电总量146万度,可减少61吨标准碳和

45.4吨粉尘排放,减少了能耗,降低了成本,减轻了污染,实现渔业生态绿色发展。

“水产养殖智能管控、鱼类及其行为智能识别、养殖物联网及其大数据应用,能够

有效提高管控效率,提升决策水平。毋庸置疑,渔业智能技术将成为需求热点。然

而,在我国,信息化及人工智能技术在水产养殖中的应用正处于起步阶段。

工厂化智能循环水产品标准化养殖模式也许能看到未来水产品养殖的图景。通过

应用物联网数字养殖,实现了水产养殖环境因子实时动态监测、自动化管理。

通过物联网数字养殖,能够实现鱼苗的自动化投放捕捞。一方面,通过自动化投放,

能够快速