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第三节真菌学案
学习目标
1、认识日常生活中常见的真菌
2、描述真菌的主要特征
3、知道真菌的细胞结构，说出霉菌和蘑菇的营养方式和繁殖方式
学习过程
一，真菌的分类
1、常见的真菌有使食品发霉的______，有的可以制作食品如，有可以吃的______
及_____、_____等
2、真菌可以分为三类，一是大型的用肉眼可以看得见的如______，______，______，等。
一类是用放大镜可以看见的______。如______，______。一类是单细胞的用显微镜才可以看
见的如______，它常用做酿酒。
3、想一想，在什么时候什么地方容易采到蘑菇？如果你养殖食用蘑菇，怎样满足蘑菇的生
活条件？
二，真菌的结构
1、多细胞真菌个体的身体都是由_____构成的。
2、真菌的细胞由_____，_____，_____，_____组成。与细菌的主要不同是_______________，
所以真菌比细菌_____（高等或低等）。真菌的细胞内没有_____，所以只能异养。
3、仔细观察青霉和曲霉（注意看它们的形态和颜色），阅读课本77页，写下答案并回答：
（1）青霉和曲霉在形态有什么不同？在颜色上有什么不同？
（青霉）（曲霉）
（2）青霉和曲霉在结构上有什么相同点？
（3）霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同点？
三，真菌的繁殖
真菌的繁殖：真菌是通过大量的来繁殖后代的。青霉的孢子是色的。曲霉
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的孢子是色的，孢子在适宜条件下发育成一个______。
当堂反馈
（一）选择题
1、下列是真菌的是（）
A、根霉B、葡萄球菌C、放线菌D、醋酸杆菌
2、真菌不同于细菌的结构特点是（）
A、没有成形的细胞核B、有芽孢和鞭毛
C、有细胞壁D、有成形的细胞核
3、平菇一般用棉籽壳栽培，根据这一特点可以推知平菇细胞中不含（）
A、叶绿体B、细胞核
C、细胞质D、线粒体
4、真菌与绿色植物的根本区别是（）
A、呼吸方式不同B、营养方式不同
C、有无成形的细胞核D、是否摄取外界物质
5、请判断下列细菌和真菌的特征：
①个体微小、细胞内没有成形的细胞核
②既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核
③能产生孢子，包子能发育成新个体
④通过分裂的方式繁殖后代
⑤细胞内没有叶绿体
(1)细菌的特征：。
(2)真菌的特征：。
6、我们知道真菌无论大小，主要是通过孢子来繁殖后代的，而孢子能否发育成一个新的真
菌必须要有一定的条件。生活告诉我们，潮湿的地方放置的衣服容易长毛；温度高的地方比
温度低的地方的食物更容易变质；将鲜果鲜菜晒干制成干过能够长期不腐烂；水果蔬菜密封
在罐头里，可以保存几年之久；鱼肉放在冰箱的冷冻室里根本不必担心它会发霉。
请你推测孢子萌发过程中需要的四个条件
__________，__________，__________，__________。
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《真菌》学情分析
本节课位于七年级下册第六单元生物圈中的微生物中第一
章的第三节，学生在之前的学习中已经对微生物在生态系统中扮
演分解者的角色有了初步的了解。并且上一节已经学习过细菌，
知道了它的结构以及相应的功能。换言之，之前的内容已经给本
课的学习做好了知识铺垫。
首先应从生活中常见的真菌入手，让学生了解真菌并
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