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2021年大学生创业计划书(15篇)

大学生创业计划书1

3.3市场分析

目前我们想把该店开在大同的高校聚集的地方。根据业内人

士20__年的统计，我国各式超过6万家以上，产值约100多个

亿。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、广州、成都等大中

型城市，而且每年以20％的速度增长。

隶属于餐饮行业，无论是从业企业还是从业人员，因受制于

市场环境，变化和变动较大，每年都有一大批新的出现，但与此

同时，又有许多停业或歇业。

3.4竞争分析

3.4.1竞争者分析

3.4.1.1现有竞争者

肯德基、德克士、麦当劳、好食多，各种咖啡店与披萨自助

店，他们是强势品牌，消费者对其有品牌偏好，有思维定式。

3.4.1.2潜在竞争者

近这几年，这个行业在国内开始发展，有些城市已经普遍

了，其前景较好，不断地有人加入此行业。形成较强的竞争趋势。

3.5茶餐厅竞争的形式分析

环境竞争：随着大街小巷自助饮食店的增多，顾客的消费就

有了非常大的选择余地，在这种情况下，竞争的焦点就转向了店

面环境的改善，如果经营环境“脏”、“乱”、“差”，那么即

使有一

定的价格优势，也很难引来顾客，相反，创建洁净、明亮、

整齐且优雅舒适的店面环境，则会使消费者感到心情愉悦，从而

使回头率大增；

服务竞争：经过一定时期的市场竞争，经营环境都有了相当

大的改善，价格战和各种促销活动也是此起彼伏，此时比拼的焦

点转向了服务领域，自助饮食店属于服务性行业，因此服务态度

和服务质量，直接影响到生意，服务竞争衍生出了多种多样的服

务形式，如外卖服务、明星服务等形式；

地段竞争：消费群体客户涵盖社会各界，经常光顾的消费群

体主要集中于年轻人，因此，不同的选择的地段环境就成为竞争

焦点，一般而言，选择成熟写字楼和高校是保证良好业绩的前提；

产品竞争：供应的餐饮品种包括各种饮料与茶水和西式糕

点，对产品进行技术开发与创新，设计产品的外观，引起更多人

的兴趣；

效率竞争：效率竞争主要指特定的时间和特定的对象，很大

一部分消费群体是写字楼的白领和高校学生，从点菜至结账都讲

求速度，每逢午饭时段，尤其面对顾客众多的时候，效率是留住

顾客的最佳手段。

3.6SWOT分析

优势：地处高校密集区或食街，人流密集、商机无限，得

天独厚的环境；全新的设备，宽敞明亮的就餐环境，高性价比的

食品，有利于销售切入；经济型酒楼人力构架，高星级酒店服务

模式，环境舒适。

劣势：新开业，缺乏市场知名度，市场认知及接受有一个

培植过程；机会：在高校区，市场容量大；地理位置得天独厚，

商业环境不可复制；新店、新员工经过系统培训，士气不言而喻；

周边虽商家林立，但软体环境不同，竞争力有强有弱，已为客源

分流埋下伏笔；

威胁：服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的

联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格

并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验

了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否

在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯

的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认

可或满意呢，这也是需要接受考验的。

4.1目标市场4经营战略

追求时尚、高品质生活的年轻人。

4.2营销策略

1）、价格策略：为尽快打响知名度，可以拟订出短暂的优

惠期，进行市场推广，以便迅速强占市场，制造热卖场，引起目

标客户群的广泛关注，并利用“羊群心理”的消费心理，逐步推

出创新的服务卖点，保持市场热度。在客源稳定之后，则进行必

要的筛选。

2）、销售策略：通过报纸、电视台等传媒对外宣传，吸引

休闲旅游散客和吸引本地休闲客，亦可扩大影响；联合周边有影

响力的休闲娱乐场所举办一些活动，以利休闲客开发和快速提升

项目在当地的知晓度，进而培植市场；茶餐厅员工每人一件印有

“餐店logo”字样的文化T恤，文化T恤派发员工，让员工成

为一道流动风景，使信息不径而走，家喻户晓；确保服务品质，

实施全员营销和推广会员政策，培植忠诚客户。

3）、销售步骤：在前期调研的基础上，深入了解周边的客

源市场，竞争对手状况，以及密切关注市场的变化，确定以