2024年酒店工程部工作计划范例(七篇) .pdfVIP

2024年酒店工程部工作计划范例

一、工程部今年的总体工作

工程部要确保酒店动力正常运行，要进一步加强设备的维护运行

管理，加强计划检修保养，设备巡检，保证好热泵，电梯，配电，中

央空调，供水系统，厨房设施等正常运行，特别要提高客房，餐厅，

娱乐部设施的完好率和舒适度，进一步加大能源管理力度，加强成本

意识，完善物耗材料管理，设施备件定置管理，大力抓好挖潜和修旧

利废工作。

加强人员培训，服务意识培训，服务技能培训，争取人员一专多

能，充分利用人力资源，控制人员总数，实施末位淘汰，改善服务，

改善后台形象，促使工作质量更上台阶。

二、工程部重点抓好如下工作

1、狠抓工程部员工的培训考核工作，从礼节礼貌、仪容仪表、服

务意识、服务程序、服务质量等方面入手，到提高工作技能，提高工

作效率，改善工作形象，做到一专多能，培养和招聘综合型技工，如

电工一定要从强电维修到配电，电梯等方面技术综合化。对工程部技

工实行优胜劣汰，技能比武考核。留用优秀骨干员工，针对有的老员

工疲沓情绪，注入新活力，人员任用上不搞一潭死水，引入竞争和淘

汰机制，常言道：户枢不蠹，流水不腐。只有在人员聘用上采取能者

勤者留用，惰者、庸者淘汰的办法，才能使整个团体随时有竞争，有

活力。希望通过培训、考核，使工程部后勤员工都以满怀热情，去创

建舒适的硬件环境，为客人提供舒适的`服务产品，要彻底改变游击

队，救火队，油子兵形象，使后台服务也充满浓郁的酒店氛围。

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2、改进工作服务程序，加强主动性，协调性，协调好与各部门之

间特别前后台部门间，班组之间，上、下级之间的工作及时性，有效

性，不推诿，多做事。每个班组加强对设本文来源：施的日常巡检，

按标准路线巡查，责任分区，责任到人。并且由维修班组定期对前线

使用人员讲述使用保养知识，杜绝野蛮操作。

3、按照检修保养制度，抓好对大型关键设备的计划检修保养，做

好电梯、中央空调、热泵、配电、供水系统的换季检修，日常维护，

特别是对中央空调主机及其配套冷却塔、水泵，末端风机盘管、风柜

的清洗保养，精心调试，确保中央空调顺利运转安全度夏。加强对客

房、卡拉ok包房内电器、装饰、水暖等各种设施，厨房设备、餐厅设

备的周期保养巡检。保养必须经使用部门确认到位与否，作为对各班

组考核的依据。

4、树立成本经济概念，发挥利润中心作用，健全并按照能源、物

料、修旧利废管理制度和办法，控制降低物耗，能耗成本，加强修旧

利废，争取更进一步降低万元收入电费比，控制万元收入水费比，降

低万元收入物耗比。

(1)把握工程配件质量关，对重大配件材料挂牌登记使用日期，跟

踪使用质量和寿命。加强对配件价格的市场调查，包括对用于装修改

造的装饰工程材料的价格调查控制。

(2)修旧利废加强考核统计，每月检查通报每个班组的修旧利废情

况，工作优秀者可给予适当奖励，坚决杜绝只管更换不管精心维修的

不良工作作风。

(3)合理调控设备经济运行，杜绝跑冒滴漏现象。

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(4)____能源管理办法，加强对各点水、电能源使用检查，每天抄

水电表并进行对比，水电表计量的使用量每月通报各使用部门，便于

使用部门成本控制。

(5)加强材料，设备配件定置管理。建立好设备备件台帐，详细各

配件材料价格，便于控制。

(6)严格控制外委项目，水、电安装能自行解决者自行安装。设备

维修严格控制外委，尽量控制维修成本。

5、工程部员工要增强美学美感意识，学习掌握星级新标准，为酒

店创建和谐的美丽环境。

总之，事情无论大小，要干就干最好，我们也相信，没有最好，

只有更好，只有我们不断自我加压，寻找工作的兴奋点，对事业充满

激情，对工作充满热情，对企业倾注深情，对顾客满怀亲情，对社会

奉献真情，一个舒适的酒店必然成为顾客宾至如归的家园。

1、电力及动力设备的保养，本部门工作场所的环境卫生

坚持大型设备有专人负责管理，落实到个人，并形成制度。每周

定期一次彻底清扫，洗抹设备的外表，使设备表层不积土，保持光

亮，并及时除锈补涮油漆。定期按说明书的要求对动力设备的内部结

构进行清洗、加油等。确保设备的完好率____%。彻底清除滴、跑、

冒、堵及电气开关保护失灵等现象。