餐饮业食品安全制度.docxVIP

餐饮业食品安全制度.docx

1、本文档共9页，其中可免费阅读3页，需付费15金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

餐饮业食品安全制度

编号：__________

一、食品安全管理原则

1.1本公司始终坚持食品安全第一的原则，严格遵守国家相关法律法规，确保提供的食品符合卫生、营养、安全的要求。

1.2建立健全食品安全管理制度，明确各级管理人员、员工的食品安全职责，实行食品安全责任追究制。

1.3强化食品安全培训，提高员工食品安全意识和操作技能，确保食品安全管理的有效实施。

二、食品原料采购与储存

2.1采购食品原料时，应选择具备合法资质、信誉良好的供应商，并签订供货合同，明确质量要求。

2.2严格执行食品原料验收制度，对不符合食品安全标准的食品原料予以拒收。

2.3食品原料应按照不同类别分区、分

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >