旅游人力资源管理-旅游管理 课程教学大纲.docx

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《旅游人力资源管理》课程教学大纲

一、课程简介

课程中文名

旅游人力资源管理

课程英文名

Tourismhumanresourcesmanagement

双语授课

□是?否

课程代码课程学分

2

总学时数

32（含实践8）

课程类别

□通识教育课程

□公共基础课程

?专业教育课程

□综合实践课程

□教师教育课程

课程性质

□必修

?选修

□其他

课程形态

□线上

?线下

□线上线下混合式

□社会实践

□虚拟仿真实验教学

考核方式

□闭卷□开卷?课程论文□课程作品□汇报展示□报告

?课堂表现□阶段性测试?平时作业?其他（可多选）

开课学院

管理学院

开课系

旅游管理系

面向专业

旅游管理、旅游管理（对口高职）

开课学期

第7学期

先修课程

管理学、旅游学概论、旅游消费者行为

后续课程

旅游客户关系管理、旅游新业态管理

选用教材

张满林等编著.旅游企业人力资源管理(第四版).北京:中国旅游出版社,2019.7

参考书目

[1]董克用主编.人力资源管理概论(第四版).北京:中国人民大学出版社,2017.

[2]严伟,戴欣佚主编.旅游企业人力资源管理(第一版).上海:上海交通大学出版社，2009.

[3]郝树人,朱艳主编.旅游企业人力资源管理(第一版).大连:东北财经大学出版社,2004.

[4]尹乐等主编.人力资源战略与规划(第一版).杭州:浙江工商大学出版社,2017.

课程资源

/spoc/course/YSU-1451317166

/spoc/course/CCEC-1450289421?tid=1450731708

课程简介

旅游人力资源管理课程旨在培养学生掌握旅游行业中人力资源管理的基本理论和技能，包括人力资源规划、招聘与选拔、培训与发展、绩效管理、薪酬福利管理、劳动关系管理等方面。通过本课程的学习，学生将了解旅游企业人力资源管理的基本流程和操作实务，掌握相关政策和法规，学会如何运用现代人力资源管理工具和方法，提高旅游企业管理的效率和质量。

二、课程目标

旅游人力资源管理课程旨在培养学生掌握旅游行业中人力资源管理的基本理论和技能，包括人力资源规划、招聘与选拔、培训与发展、绩效管理、薪酬福利管理、劳动关系管理等方面。通过本课程的学习，学生将了解旅游企业人力资源管理的基本流程和操作实务，掌握相关政策和法规，学会如何运用现代人力资源管理工具和方法，提高旅游企业管理的效率和质量。

表1课程目标

序号

具体课程目标

课程目标1

具有热爱科学，实事求是学风和创新意识、创新精神的素质；具有较高的政治思想品德素质、良好的职业道德。

课程目标2

通过理论学习，培养学生以科学的方式思考看待问题;通过探讨相关人力资源管理活动案例，提高学生分析和判断能力;通过本课程的小组任务驱动式学习，考查学生的创新意识、团队协作、组织协调能力。

课程目标3

掌握旅游企业人力资源管理的产生与发展。熟知人力资源管理的理论基础。掌握人力资源管理的有关概念，包括人力资源、人力资源管理的内涵；人力资源管理的基本范畴、基本功能、体系框架掌握人力资源管理的实践活动，所运用的方法以及相关的理论支撑。

课程目标4

能够运用所学知识进行情景模拟人员招聘，尤其是面试环节的设置；培训与开发方法的运用，展示个人风采，结合信息管理的相关知识设置环节；从企业员工的角度出发进行不同行业、岗位等绩效考核、薪酬、规划职业生涯的举例说明，能够运用所学知识解释相关问题。

表2-1课程目标与毕业要求对应关系（适用于旅游管理、旅游管理（对口高职）专业）

毕业要求

指标点

课程目标

毕业要求1：政治道德【M】

1.1遵纪守法，树立正确的历史观、民族观、国家观，坚定中国特色社会主义道路自信、理论自信、制度自信、文化自信，具有爱国主义的崇高情感。

1

指标点1.2：准确理解和把握社会主义核心价值观的深刻内涵，具备正确的价值判断和选择意识。

1

毕业要求2：基础素养【M】

2.1具有良好的文化基础和人文修养。

1、2

2.2具备良好的职业道德和高度的敬业精神。

1、3

2.3具有良好的心理素质，身体素质、高尚的审美情操和乐观向上的生活态度。

2、4

毕业要求3：核心素养【H】

3.1系统掌握工商管理类专业基础知识。

3

毕业要求5：专业知识【H】

5.1掌握管理学、经济学和现代市场营销学的基本理论、基本知识。

3、4

毕业要求7：沟通合作【M】

7.1具有团队协作精神，在合作团队中能承担团队成员和负责人的角色。

2

7.2具有较强的写作能力、语言表达能力、人际沟通和人际交往能力。

2、4

毕业要求9：职业发【M】

9.1具有开拓精神与创新创业