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大班案例分析挑食现象教案

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大班案例分析挑食现象教案

大班案例分析挑食现象教案

大班幼儿挑食现象是当前比较常见的一种现象，很多孩子不喜欢吃蔬菜，这对他们的健康成长非常不利。为了解决这个问题，我们需要采取一些有效的措施，帮助幼儿纠正挑食习惯，培养健康的饮食习惯。

一、案例分析

在幼儿园里，我们发现很多大班的孩子存在挑食现象，不喜欢吃蔬菜。比如，有的孩子不吃胡萝卜，有的孩子不吃菠菜，有的孩子不吃西兰花等等。这些挑食现象不仅影响了孩子的身体健康，也影响了他们的智力发展。

二、原因分析

1.饮食习惯不良：很多孩子在幼儿时期没有养成良好的饮食习惯，经常吃零食、喝饮料等，导致吃饭时没有胃口，不愿意吃蔬菜。

2.口味不适应：有的孩子不喜欢吃蔬菜的口味，比如苦涩的味道、怪异的口感等，导致他们不愿意吃蔬菜。

3.缺乏家庭教育：很多家长在孩子挑食时没有采取正确的教育方式，没有耐心地引导孩子尝试不同的食物，导致孩子越来越不喜欢吃蔬菜。

三、应对策略

1.调整饮食结构：在幼儿园里，我们可以提供多样化的食物，调整饮食结构，让孩子有更多的选择。比如，可以提供一些色彩鲜艳的蔬菜沙拉、营养丰富的水果拼盘等，吸引孩子尝试不同的食物。

2.培养良好的饮食习惯：在幼儿园里，我们可以引导孩子养成良好的饮食习惯，比如定时定量吃饭、不喝饮料吃零食等等。同时，家长也需要配合幼儿园的教育方式，在家里也培养孩子良好的饮食习惯。

3.鼓励尝试：对于不喜欢吃蔬菜的孩子，我们需要耐心地引导他们尝试不同的食物。比如，可以尝试用不同的烹饪方式制作蔬菜，让他们尝试不同的口味；也可以把蔬菜切成可爱的形状或者做成卡通形象，吸引孩子的注意力。

4.树立榜样：在家庭教育中，家长需要树立榜样，自己先吃蔬菜，让孩子看到家长对蔬菜的喜爱和接受。同时也可以邀请其他孩子一起参与尝试新食物的活动，互相鼓励和支持。

5.家庭教育配合：家长需要与幼儿园保持密切联系，及时沟通孩子在家的表现和饮食习惯，共同引导孩子养成良好的饮食习惯。同时也要避免过度强迫孩子吃他们不喜欢吃的食物，以免引起孩子的反感和抵抗情绪。

针对大班幼儿挑食现象的对策应从调整饮食结构、培养良好的饮食习惯、鼓励尝试、树立榜样和家庭教育配合等方面入手。通过这些措施的实施，可以帮助幼儿纠正挑食习惯，培养健康的饮食习惯，为他们的健康成长打下坚实的基础。同时，我们也应该加强家庭教育指导，让家长们更好地参与到孩子的教育过程中来，与幼儿园携手共同为孩子的成长保驾护航。

大班案例分析挑食现象教案

一、背景

近期，我班出现了一些挑食现象，主要表现为个别幼儿不爱吃蔬菜。在幼儿园一日生活中，我也发现大班幼儿会因为蔬菜的苦、辣、味浓、颜色不好观察等原因不喜欢吃蔬菜。面对这一情况，我分析是由于幼儿爱吃肉，而相对蔬菜就显得不爱吃了。但长时间这样，对幼儿的健康不利。而经过了解班里大多数孩子还是很喜欢吃蔬菜的。我们考虑到挑食可能是家庭因素占主要的原因。并且许多孩子也由于不懂得怎样去烹饪适合大班幼儿喜欢的味道和形状的蔬菜食品。为了引导家长认识到偏食、挑食对幼儿的危害及科学育儿的重要性，我园特地开展了此次活动。

二、目标

我们针对大班幼儿挑食现象进行了分析与研究，决定通过此次活动来达到以下目标：

1.让幼儿知道挑食不利于身体健康成长。

2.了解挑食对身体健康的影响。

3.培养幼儿养成良好的饮食行为习惯。

4.形成家园合作，齐抓共管，促进幼儿健康成长的共识。

三、措施

根据大班幼儿的年龄特点，我们采取以下措施来纠正偏食、挑食的现象：

1.加强与家长的沟通，转变家长中普遍存在的重智力发展而忽视培养幼儿良好饮食行为习惯的现象。利用家园联系表、家长会向家长介绍偏食、挑食对幼儿的危害，取得家长的配合和支持。并定期向家长公布本阶段幼儿的学习内容和教学计划，鼓励家长帮助孩子一起制定生活计划。同时观察了解幼儿在家饮食情况，并在共同讨论的基础上确定“怎样使幼儿喜欢吃各种食物”的方法，帮助幼儿从小建立良好的饮食行为习惯。

2.教师在日常生活中，注意观察和了解幼儿不喜欢某种食物的原因，并善于发现幼儿的特别喜好，从幼儿的生理和心理特点出发，为幼儿制作色、香、味、形符合幼儿口味的菜肴。并在每餐中安排不同的食物，做到软硬搭配，色香味俱全，以调动幼儿饮食的兴趣。此外，教师为幼儿树立良好的榜样，不大声训斥幼儿，不强迫幼儿进食。将活动内容渗透在一日活动中。如：讲讲“兔子吃什么”的故事；组织幼儿看“盲人摸象”的图片等；还组织幼儿进行讨论“为什么小白兔喜欢吃胡萝卜”，引导幼儿说出胡萝卜的营养价值以及它对小朋友身体的好处。使幼儿产生吃各种食物的愿望。教师还要注意观察幼儿吃了某种食物后能有什么反应