2024-2025学年中职中职专业课食品类69 食品药品与粮食大类教学设计合集.docx

2024-2025学年中职中职专业课食品类69食品药品与粮食大类教学设计合集

目录

一、#8203;《食品营养与安全》

1.1东北财经版

二、《食品加工技术》

2.1大连理工版

#8203;《食品营养与安全》东北财经版

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

设计意图

结合中职专业课食品类69年级学生的认知水平和《食品营养与安全》东北财经版教材内容，本节课旨在让学生掌握食品的营养成分及其功能，了解食品安全的基本知识，培养学生良好的食品安全意识和饮食习惯，为将来从事食品行业工作奠定基础。通过本节课的学习，使学生能够将理论知识与实际生活相结合，提高食品营养与安全方