3.1细胞膜的结构和功能第2课时课件-高一上学期生物人教版必修1.pptx

第三章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能(第2课时)

回顾旧知细胞膜功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流成分脂质【磷脂（含量最多）和胆固醇】蛋白质少量糖类

脂质：约占50%,蛋白质：约占40%,糖类：占2%~10%脂质和蛋白质等成分是如何组成细胞膜的呢?

一、细胞膜结构的探索二、流动镶嵌模型的基本内容第1节细胞膜的结构与功能(第2课时)

1．细胞膜的结构的探索过程2．流动镶嵌模型的基本内容3.“提出假说”的科学方法本节目标本节重点本节重难点本节重点

【任务一】：阅读课本P43-P44,总结完成下列表格。（3min）时间科学家或实验结论1959年罗伯特森所有的细胞膜都由三层结构构成。1970年荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验细胞膜具有。1972年辛格和尼科尔森提出模型。一、细胞膜结构的探索

资料1：1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗结构。一、细胞膜结构的探索1.静态模型的建立

资料1：1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗—亮—暗结构。一、细胞膜结构的探索1.静态模型的建立推测：生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的三层静态的统一结构（三明治模型）。磷脂双分子层

质疑：细胞膜是静态结构吗？一、细胞膜结构的探索变形虫捕食草履虫

细胞的生长过程变形虫的运动质疑：细胞膜是静态结构吗？一、细胞膜结构的探索

资料2:1970年，科学家将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合。一、细胞膜结构的探索2.动态模型的建立

资料2:1970年，科学家将人和鼠的细胞膜蛋白质用不同荧光染料标记后融合。一、细胞膜结构的探索2.动态模型的建立结论：细胞膜具有一定的流动性

一、细胞膜结构的探索2.动态模型的建立观察、认识细胞膜中的磷脂的运动。

资料3：随着新的技术手段(如冰冻蚀刻扫描电镜技术)不断运用于细胞膜的研究,科学家发现膜蛋白并不是全部平铺在脂质表面。一、细胞膜结构的探索3.流动镶嵌模型的提出蛋白质在细胞膜中如何排布?冰冻蚀刻技术研究细胞膜结构

资料4：1972年辛格和尼科尔森通过新的实验依据提出了流动镶嵌模型被多数人所接受。对照课本P44-P45找出图中结构名称。①②③④⑤一、细胞膜结构的探索3.流动镶嵌模型的提出

时间科学家或实验结论静态模型的建立罗伯特森所有的细胞膜都由三层结构构成。动态模型的建立荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验细胞膜具有。流动镶嵌模型的提出辛格、尼科尔森提出。一、细胞膜结构的探索蛋白质—脂质—蛋白质流动性流动镶嵌模型

【科学方法——提出假说】修正和补充无法解释细胞膜的流动性科学家们：1.根据已有的知识和信息,提出解释某一生物学问题的一种假说；2.用进一步的观察与实验对已建立的假说进行修正和补充。eg：罗伯特森根据细胞膜的电镜图片提出细胞膜模型的假说。细胞膜模型流动镶嵌模型……

二.流动镶嵌模型的基本内容细胞膜的基本支架是什么？蛋白质在细胞膜上如何分布？什么叫糖蛋白、糖脂、糖被？糖被有什么功能？【任务二】：阅读课本P44—P45关于流动镶嵌模型的基本内容，思考下列问题：（3min）

二.流动镶嵌模型的基本内容α螺旋蛋白质通道蛋白蛋白质糖类胆固醇糖脂糖蛋白蛋白质蛋白质磷脂双分子层为基本支架细胞的物质运输、生长、分裂、运动等生命活动磷脂蛋白质镶、嵌、贯穿糖类（少）成分内部疏水，屏障物质运输等细胞表面识别、信息传递等运动运动结构特点：具有一定的流动性1.将细胞与外界环境分隔开结构功能2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流（磷脂分子自由移动，蛋白质大多也能运动）细胞膜

二.流动镶嵌模型的基本内容【模型构建】各小组分工合作，根据提供的模型（磷脂分子、蛋白质分子和糖类分子）构建细胞膜的流动镶嵌模型。磷脂分子蛋白质分子糖类分子

课堂小结细胞膜功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流成分脂质蛋白质少量糖类

课堂小结细胞膜功能1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流成分与结构脂质：蛋白质：糖类：磷脂双分子层——基本支架镶、嵌、贯穿糖被结构特点具有一定的流动性功能特点具有选择透过性

练习与应用1.基于对细胞膜结构和功能的理解，判断下列相关表述是否正确。(1)构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，而蛋白质是固定不动的。()(2)细胞