专题01 组成细胞的分子-备战2024年高考生物二轮复习考点归纳与解题策略（解析版）.docx

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专题01组成细胞的分子

考点一组成细胞的元素、化合物和无机物

（一）组成细胞的元素和化合物

细胞中的水

（三）细胞中的无机盐

考点二糖类和脂质

（一）细胞中的糖类

（二）细胞中的脂质

考点三蛋白质

（一）蛋白质的功能

（二）蛋白质的基本组成单位氨基酸

（三）蛋白质的结构及其多样性

考点四核酸

（一）核酸种类及其分布

（二）核酸的结构和功能

（三）核酸的结构和功能

考点一组成细胞的元素、化合物和无机物

1．组成细胞的元素的种类和含量

大量元素和微量元素的划分依据是元素的含量，而不是生理作用。

谐音法记忆大量元素和微量元素

(1)大量元素可利用谐音“她请杨丹留您盖美家”来记忆。

(2)微量元素可利用谐音“铁猛碰新木桶”来记忆。

2．人体细胞中元素和化合物含量的判断

3、自由水与结合水之间的转化

(1)转化条件

(2)转化实例

①烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉。

②将水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。

4、细胞内大多数无机盐以离子的形式存在。

5、无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分，对维持细胞和生物体的正常生命活动，维持细胞的渗透压和酸碱平衡都有重要作用。

考点二糖类和脂质

(1)按分布分类

(2)

(3)

2．脂质的种类

(1)脂肪≠脂质：脂肪只是脂质中的一种，脂质除了脂肪外，还包括磷脂和固醇等。

(2)胆固醇≠固醇：固醇和胆固醇虽然都是脂质，但其范围不同，胆固醇是固醇中的一种。

考点三蛋白质

1、“两看法”判断组成蛋白质的氨基酸

易错提醒：(1)通式中的中心碳原子的“一变三不变”：R基可变，氨基、羧基和H原子不变。

(2)氨基酸的理化性质不同主要与R基不同有关。

2、“两看法”分析多肽

3．理清蛋白质的变性和水解的区别

(1)变性：蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。

(2)水解：在蛋白酶作用下，肽键断裂，蛋白质分解为短肽和氨基酸。水解和脱水缩合的过程相反。

4．蛋白质相对分子质量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系

(1)肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数－肽链数。

(2)蛋白质相对分子质量＝氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量－脱去水分子数×18。(不考虑形成二硫键)

5．蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算

(1)至少含有的游离氨基或羧基数＝肽链数。

(2)游离氨基或羧基数目＝肽链数＋R基中含有的氨基或羧基数。

6．蛋白质中含有N、O原子数的计算

(1)N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N原子总数。

(2)O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O原子总数－脱去水分子数。

考点四核酸

1、

2、核酸的初步水解与彻底水解的产物不同

3．单体与多聚体

4．以模式图表示生物大分子多聚体的连接方式

(1)若该图为一段肽链的结构模式图，则1表示中心碳原子，2表示肽键，3的种类有21种。

(2)若该图为一段核酸的结构模式图，则1表示五碳糖，2表示磷酸，3表示含氮碱基。

考点一组成细胞的元素、化合物和无机物

1．某人得了脂肪肝(即肝细胞中有过多的脂肪)，下图中能正确表示他的肝细胞中四种化合物含量的是()

解析：选A。水是活细胞内含量最多的化合物，蛋白质是活细胞内含量最多的有机化合物。

2．下表表示活的植物细胞中a、b、c三种元素的含量百分比，下列说法正确的是()

元素

a

b

c

含量

65%

18%

10%

A.表中b代表的元素应该是碳元素

B．在该植物细胞干重中，占比例最高的元素是a

C．人体细胞中的a、b、c三种元素含量百分比与该植物细胞中的完全相同

D．a、b、c三种元素在活细胞中含量最多，说明它们是构成细胞的最基本元素

解析：选A。C、H、O、N这四种基本元素占细胞鲜重的比例从大到小的顺序是O＞C＞H＞N，表中b代表的元素应该是碳元素，A正确；在该植物细胞干重中，占比例最高的元素是b(碳元素)，B错误；人体细胞中的a、b、c三种元素的含量百分比与该植物细胞中的差异较大，C错误；构成细胞的最基本元素是碳元素，D错误。

3．观察下图，下列叙述正确的是()

A．若该图表示的是活细胞中的各化学元素的含量，则甲应该为C

B．若该图表示的是细胞的各化学元素占干重的百分比，则甲应该为O

C．若该图是已经完全脱水后的细胞中的化合物组成情况，则甲是蛋白质

D．若该图为活细胞的化合物组成情况，则甲中含有的元素为C、H、O

解析：选C。活细胞中含有的最多的元素是O，A错误；占细胞鲜重比例最高的元素是O，占细胞干重比例最高的元素是C，B错误；若该图是完全脱水后的细胞的化合物组成情况，则甲是蛋白质，C正确；活细胞中含量最多的化合物为