2024年酒店管理工作计划(五篇) .pdfVIP

2024年酒店管理工作计划

要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划，眼下酒店正

在实施计划管理。下个月头上交一份计划实施情况汇报，此措施实施

以来，取得了良好的效果，各部门管理工作的态度和积极性都调动起

来了但仍存在上交计划不规范、不按时的现象。究其原因主要是没有

弄清楚计划的概念？计划制定的特点？计划制定的要求？计划种类有

哪些以及计划的写作要求。作为酒店任何一级管理者，会写工作计划

是基本要求。

一、计划的概念

不预则废。不论事大事小，计划是酒店工作过程的第一步骤。计

划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的

过程。凡事预则立。都应当有一个事先安排，假如估计到某事将可能

发生突变，也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然，大的事情

有大的计划，这种计划往往还要形成文字;一些细小的事情未必以文字

形式体现，也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了但无论如何，计

划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。

如何做和谁去做。具体而言，酒店计划就是指酒店管理者事先规

划做什么。酒店计划应考虑____个重要问题。一是要做什么，为谁而

做？二是要实现什么目标？三是实现既定目标，对组织的活动是如何

进行管理？对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因

此，制定好酒店的各种计划，酒店管理者首先和最重要的工作。计划

可以全面合理地安排好其他一切工作，应该说，没有计划就不存在管

理。

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酒店计划有下列好处：

帮助管理者选择更加有效的经营管理方案，计划将迫使管理者作

全面的思考。计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩

的标准与依据。

不做计划就是选择混乱，事实上。不实行计划管理就是实行危机

管理。

二、计划制定的特点

可以从酒店不同管理层的角度，酒店计划是由酒店各层管理人员

负责制定和实施的因此。来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。

1上层管理者

很难预测的因此这类战略性计划具有不确定性，即酒店集团总裁

和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到外部

环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客

源需求数量与特点。需要不断调整。

2中层管理者

制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关，

即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导。因而计

划的不确定性就大大减少了这类计划在性质上也是长期的和创造性的

中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。

3低层管理者

这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者

至少要制定为期一周的计划。即主管要做计划。计划期更短、内容更

专门化和具体化。这一层的计划往往是客源或任务既定情况下的作业

计划。

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三、计划制定的要求

一项好的酒店计划应该包括六方面的内容：目标、措施、实施时

间、负责人、预算、评估控制。

还需要注意下列几个方面的问题：要制定好一项酒店计划。

第一。也可时刻提醒管理人员去努力实现它容易在全体人员中沟

通，并可作为工作检查的标准。

第二。因为计划是大家的行动目标与方案。

第三。这样才会有激励作用;又要具有挑战性，只有通过不断努力

才能实现。这样才会有指导意义。

2024年酒店管理工作计划（二）

酒店管理工作计划2024年

一、前期准备阶段

1.梳理酒店经营现状

-分析酒店市场竞争情况，确定酒店的竞争优势和短板

-调研客户需求变化，了解目标客群的偏好和需求

-同步人力资源和财务数据，评估酒店运营状况

2.制定2024年酒店经营目标

-确定房间出租率、客房收入、客户满意度等关键指标

-设定市场份额、收入增长目标，制定具体的销售计划

-制订节假日期间的促销策略，提前准备对应的资源

3.人力资源规划

-根据酒店经营计划，核对现有员工的背景和能力，确定岗位

-分析潜在短缺岗位，拟定招聘和培训计划