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2024年酿酒车间试用期工作总结

酿酒车间试用期工作总结1

一、以客户为核心的岗位职能

以客户为核心的指导思想要求本岗位在日常工作中，要根据职能不同，确定各项工作的客户

是谁，再从客户的角度出发，以客户利益为核心，分析本岗位的职能。本岗位的核心职责是根据

公司经济责任制考核方案，负责酿酒中心十车间生产核算与绩效指标考核工作，真实反应车间运

行状况，并促进车间生产管理水平有效提升。

（一）以公司为客户履行管理职能

1.基础管理

基础管理职能主要是落实公司成本会计职责，及时准确履行生产过程核算、薪酬核算、成本

管理控制与分析职能。配合公司生产管理战略落地，维护公司经济利益。

工作流程方面，一是在中心生产运营流程上，与酿酒中心及制曲、仓储、勾储、质管等上下

游业务部门及时对接，准确做好生产原辅料、产成品、维修物资等账务结算与控制工作，并做好

成本考核与总结分析，强化成本效益，真实反应车间运营情况；二是在薪酬考核流程上，根据酿

酒中心经营绩效结果及过程管理考核情况，及时准确核算员工薪酬发放标准，并做好薪酬核发与

公示，保证经济责任制精准落地；三是作为部门考核职责履行者会同车间及业务相关单位做好车

间生产经营数据及绩效考核指标的收集工作，建立测量体系，并通过数据分析发现问题和提升方

向，为持续改进打好基础。

2.精益管理

精益管理职能主要是在做好基础管理的前提下，落实管理会计职责，围绕经济责任制考核方

案履行车间绩效考核职能，促进车间生产经营管理水平的不断提升。

工作流程方面，主要以测量分析改进为核心，在公司全员推进精益管理的要求下，作为管理

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信息部落实、检查精益管理工作推进的执行者，参与车间精益管理推进过程，协同发现浪费点，

挖掘改进点，跟踪车间精益管理项目推进，验证精益管理项目提升结果，并做好考核激励配套工

作。

（二）以基层员工为客户履行服务职能

本岗位作为公司基层管理岗位，是公司与基层员工联系的直接窗口，这就要求在管理工作的

同时，必须以基层员工作为客户开展服务工作，设身处地想员工所想，急员工所急，最终促进自

身与员工的共同提升进步。

具体工作方面，一是要保证基础管理工作的高质量，特别是与员工切身利益相关的薪酬分配

考核工作要保证及时准确和公开公平公正；二是要身在基层心在基层，发挥自身作为公司与基层

员工沟通桥梁作用，建立并保持与员工之间长效沟通渠道，及时了解员工的.合理诉求和思想动

态，并将之作为管理工作改善优化的动能。

二、后期岗位工作计划与应知应会学习目标

1.学习精益生产管理的实施手段，学习内容主要包括：通过参与车间日常管理和检查工作，

以基础管理标准化为导向检查发现车间生产经营管理过程中存在的问题，并以精益管理精细化为

导向挖掘车间生产经营过程中可以改进的内容，同时会同车间等相关单位验证问题、协同解决问

题、落实问题整改并回顾跟踪验证效果，达成“持续改进，精益求精”的精益管理理念。

2.学习SMART原则细化本岗位工作绩效考核方式，确保本岗位工作绩效具体化、可衡量、

可达到、与公司其他目标相关、有时间限制。

3.在后续公司流程性组织改革中，学习如何标准化本岗位工作流程，使本岗位工作职责始终

以客户为中心，为公司端到端的组织流程做好本岗位的阶段性流程。

4.十车间在下半年开始实行三班制，在车间管理和会计核算上都有了新的变化，下个星期将

在手头工作忙完之后，到包装中心进行同岗位学习。

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酿酒车间试用期工作总结2

我于20xx年六月毕业于xxx，现就职于xx集团技术中心。经过一年的学习和工作经验的积

累，我已经从一个对酿酒、制曲方面没有任何实际经验的学生逐渐成为公司酿酒、制曲方面的科

研人员，先后参与了科研项目两个。因我工作勤奋认真，实事求是，吃苦耐劳，所以，我的工作

表现受到了领导和同事们的好评。

毕业后，我于20xx年七月来到xx集团技术中心就职，并分配到新产品开发研究室工作。

在试用期内，我被分配到车间的酿酒班组进行实习。刚来到班组的时候，我首先是观摩工人师傅

们酿酒的整套操作，一边用眼看，一边用心将酿酒工艺的整套环节记下来，然后下班回到寝室进

行整理。这让我从配料、拌和、蒸煮、打量水、摊晾、撒曲到入窖发酵，最