连锁经营超市进货查验记录操作规范.docxVIP

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连锁经营超市商品进货查验记录操作规范

1范围

本标准规定了商品进店前审核要求，现场收货查验的要求以及进货查验记录表的要求。本标准适用于连锁经营超市规范其商品进货查验工作。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T5296.2消费品使用说明第2部分家用和类似用途电器

GB5296.3消费品使用说明化妆品通用标签

GB/T5296.4消费品使用说明第4部分纺织品和服装

GB/T5296.5消费品使用说明第5部分玩具

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

《中华人民共和国计量法》

《中华人民共和国食品安全法》

《中华人民共和国农产品质量安全法》

3术语与定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

连锁经营chainoperation

经营同类商品或服务，使用统一商号的若干店铺，在同一总部的管理下，采取统一采购或特许经营等方式，实现规模效益的组织形式。

3.2

总部headquarters

又称“连锁总部”，负责连锁企业资源的开发、配置、控制和使用等功能的企业核心管理机构。

3.3

门店outlet

连锁企业经营管理的基础,按照总部的指示和服务规范要求,承担日常经营业务。

3.4

2

收货receiving

商品到店后，店铺员工接受商品的过程，包括质量查验、数量核对等内容。

3.5

信用评价trustworthinessassessment

对信用主体在某一时期的诚信状况进行记录、分析和评估，并用特定符号标明其诚信状况的活动

4准入

4.1索证索票制度

连锁经营超市应按照《食品安全法》规定，建立供应商及商品准入索证索票制度。

4.2供应商准入审核验证

4.2.1总则

连锁经营超市应向供应商索取其主体资格的营业执照、许可证明、商标注册知识产权等各项证明文件，并通过官方网站或相应平台对证照信息、证明文件的真实性、有效性进行审核确认（法律资质审核要点参照附录A），并留有审核记录，鼓励企业使用电子手段进行验证及管理。供应商应主动配合提供其经营主体证明，商品对应的相关法律资质证书、证明，鼓励供应商提供电子版本文

件。

4.2.2食品类主要审核的资质材料包括：

a)供应商营业执照（三证合一）；

b)食品经营许可证和/或食品生产许可证；

c)依法经营人工繁育的野生水生动物时需提供水生野生动物经营利用许可证；

d)企业执行标准；

e)进口商品在国内未进行商标注册的，进口商要出示承诺书，注明该类商品今后涉及的一切

侵权、冒用商标等行为均由进口商承担。

f)供应商为进出口贸易公司时应提供中华人民共和国外商投资企业批准证书或对外贸易经营

者备案登记表；

g)自有品牌需提供全国工业产品生产许可证委托加工备案申请书。

4.2.3非食品类商品主要审核的资质材料包括：

a)供应商营业执照（三证合一）；

b)工业产品生产许可证；

c)化妆品生产许可证；

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d)医疗器械经营企业许可证；

e)特殊用途化妆品卫生许可批件；

f)中国国家强制性产品认证证书（CCC）；

g)烟草经营许可证；

h)影音经营许可证；出版物经营许可证；工信部门入网许可证；专利证书；

i)进口商品在国内未进行商标注册的，进口商要出示承诺书，注明该类商品今后涉及的一切侵

权、冒用商标等行为均由进口商承担。

j)供应商为进出口贸易公司时应提供中华人民共和国外商投资企业批准证书或对外贸易经营

者备案登记表；

k)自有品牌需提供全国工业产品生产许可证委托加工备案申请书。

全部资质材料应查看正本或清晰的正本复印件，同时留存企业盖章复印件。供应商经营范围应在资质材料中限定的有效范围内。商标注册人应与营业执照注册人一致、如不一致则需核准转让注

册商标证明或提供使用商标许可合同备案申请。资质审核要点参照附录B。

4.3商品准入审核

4.3.1总则

连锁经营超市应对拟售卖的商品包装标签标识、说明书进行合规审核，对与质量有关的内容真实性、准确性进行查验，根据产品类别对质量合格证明等文件进行审核。鼓励连锁经营超市委托专业第三方对商品标签、标识进行审核。供应商应提供待售卖的商品样品及对应的合法有效的相关资质证明供连锁经营超市审核查验。食品类标签审核要点按照GB7718相关要求，非食品商品审核

要点参照附录C.2。

4.3.2应对预包装食品包装标签进行查验核对，内容包括：

a)名称、规格、净含量、生产日期；

b)