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2024年学校伙食费自查报告范文（3篇）

学校伙食费自查报告范文（3篇）

学校伙食费自查报告范文（精选3篇）

学校伙食费自查报告范文篇1

长期以来，我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，

抓平时、重细节，为“办人民满意的学校”发挥重要作用。为加强学校管

理，进一步提高我校食堂建设和管理水平，保障师生员工身体健康，我校

根据浙江省教育厅《关于加强义务教育中小学食堂财务管理的意见》(浙教

计[]42号)、__市教育局《关于加强学校食堂财务管理的意见（试行）》（瑞

教计[]257号）等文件精神及《食品卫生法》《学校卫生工作条例》等法规

条例，现结合我校实际情况，对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检

自查，现将自检自查情况报告如下：

一、领导重视周密布署

每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，

成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体

工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负

责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环

节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，

研究各阶段落实措施。校级领导每天轮流到学生餐厅巡视，以便随时发现

问题，及时给予指导，立即进行改进。

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2024年学校伙食费自查报告范文（3篇）

二、设施到位操作规程

各类设施的安全状况良好。食堂配备的各类器械、用电设备、消防设

备、电路、开关插座、库房的安全状况都比较好，管理比较规范到位，操作

规程明确。

三、确保卫生有效监督

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒的

发生，我们主要采取了以下措施：

1.食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措

施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉

按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。

2.采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把

好食品进货关，我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购，对采

购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量

检验报告，进出货手续齐全，帐册相符，并由吴朝双同志负责。

3.每次用餐后所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒，健康卫生。

4.建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字

制度，定期公布市场原料价格和进行单菜核算。

5.建立群众监督机制，让大家共同把好食品安全卫生关。我们成立了由

校工会干部、家长代表、教师代表、学生代表等组成的膳管会，定期举行

碰头会，监督以收费标准、成本利润控制、饭菜质量、开支结构为重点，行

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使对食堂的监督、检查等职能。

四、保证伙食以人为本

为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照

“非营利性”要求，进行食堂成本单独核算，以保证食堂日常运转经费收

支平衡为目标，合理确定供餐价格。

1.认真按照省教育厅和市教育局的标准逐条进行对照检查和改进。

2.按照学校要求，后勤处起草并下发了《实验小学食堂餐饮服务管理考

核办法》，由后勤处组织人员定期不定期地对食堂工作进行检查和考核，在

考核中把食品、菜肴的价格、质量、数量作为重点。

3.由于食品价格的上涨，学校采取部分补贴的办法，以保证学生不因价

格上涨而影响伙食质量。

4.保证饭菜的数量和质量，努力做到荤素合理搭配，品种丰富多样，满

足学生身体健康成长的需要。

5.就餐价格实行限价，确保期末结余或亏损控制在学期营业额的4%以

内。

五、师生共建文明食堂

1.充分调动学生积极性，把与学生的联系形成一项制度，定期和不定期

与学生伙管会、学生代表进行座谈、沟通，听取意见，并做到有反馈，有措

施，有改进。

2.为家庭经济困难的学生提供“爱心营养餐”，解决后顾之忧，帮助他