物流基础 教案 项目六 流通加工管理.doc

项目六流通加工管理

（一）教学分析

教

学

目

标

知识目标：

理解流通加工的概念和作用；了解流通加工的类型；理解流通加工合理化的含义。

能力目标：

能够分析流通加工活动中不合理的表现；

能够根据物流业务提出流通加工合理化的途径与方法。

思政设计

培养公德意识，特别是保护环境意识，提倡绿色低碳的生活方式；

培养成本意识，杜绝浪费，为社会创造更多的价值。

重

难

点

教学重点：流通加工的类型、流通加工合理化的途径。

教学难点：流通加工合理化的途径。

课

前

导

学

教师活动：

1、上传课程理论学习资料包；

2、发布课前讨论：讨论净菜上市的影响。

学生活动：

1、自主学习相关课程资料；

2、完成课前任务。

思政融入点：

通过对净菜上市的讨论，让学生关注城市环境卫生问题、垃圾处理问题、食品安全问题等，培养学生的公德意识、环保意识，养成绿色低碳的生活方式。

（二）教学过程

认知流通加工，掌握流通加工的类型及应用

课

中

释

疑

教师活动：

1、对课前讨论进行分析总结；

2、开展讨论活动：流通加工和生产加工的区别，并进行总结；

3、借助案例讲解流通加工的类型。

学生活动：

1、分享课前讨论；

2、课堂讨论交流分析流通加工和生产加工的区别。

思政融入点：

通过对流通加工的应用的了解，培养学生的创新意识。

流通加工合理化

教师活动：

1、通过案例教学，分析流通加工不合理的表现形式；

2、开展讨论，分析流通加工合理化的途径。

学生活动：

学习流通加工不合理的表现形式，并分析讨论合理化的途径。

思政融入点：

通过对流通加工合理化的分析，培养学生的成本意识和创新意识。

课

后

提

升

教师活动：

发布任务：课后测评。

学生活动：

完成测评。

总

结

反

思

通过对流通加工前后价值的比较，学生对流通加工的增值功能有较深的体会。通过对净菜上市等话题的课堂讨论，培养学生的公德意识、环保意识。