醛羧酸知识点及经典习题.docx

醛羧酸

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I.醛的性质〔以乙醛为例〕

一、乙醛的构造：3

二、乙醛的物理性质：无色有刺激性气味的液体，密度比水小，易挥发，，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。

三、乙醛的化学性质

1．氧化反响

(1)催化氧化工业制羧酸的主要方法

OO

OO

==催化剂

=

=

催化剂

Δ

23+O223

水浴加热(2)银镜反响——

水浴加热

3+2(3)234+2↓+332O此反响可以用于醛基的定性和定量检测

(3)及新制氢氧化铜悬浊液的反响

3+2()23+2O↓+2H2O此反响也用于醛基的检验和测定

乙醛能使酸性高锰酸钾溶液或溴水褪色吗？

能。醛基具有强复原性，既然可以被新制的()2悬浊液、银氨溶液等弱氧化剂氧化，所以也能被溴水、酸性4溶液等强氧化剂氧化。4、2等被复原而使溶液褪色。

催化剂

催化剂

2.复原反响〔加成反响〕3+H232

四、甲醛的化学性质

(1)甲醛发生银镜反响

+4[(3)2]4↓2↑+83+3H2O

(2)甲醛及新制的氢氧化铜悬浊液反响

4()222O↓+2↑+5H2O

(3)酚醛树脂的制取

【典例1】(2021·厦门高二检测)柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物，广泛存在于香精油中，是食品工业中重要的调味品，且可用于合成维生素A。柠檬醛的构造简式为

(1)试推想柠檬醛可能发生的反响有。

①能使溴的四氯化碳溶液褪色；②能及乙醇发生酯化反响；

③能发生银镜反响；④能及新制的()2悬浊液反响；⑤能使酸性4溶液褪色。

A.①②③④ B.①②④⑤C.①③④⑤ D.①②③④⑤

(2)要检验柠檬醛分子含有醛基的方法是。

发生反响的化学方程式：。

(3)要检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法：

。

(4)试验操作中，应先检验哪一种官能团？。

答案：(1)C(2)参与银氨溶液后水浴加热，有银镜出现，说明有醛基

3︱3︱(3)2C＝22C＝＋4[(3)2]2↓＋(3)2C＝22C＝4+33

3

︱

3

︱

(3)在加银氨溶液［或新制()2悬浊液］氧化—后，调至酸性再参与溴的四氯化碳溶液或

4酸性溶液，假设褪色说明有(4)醛基(或—)

【典例2】橙花醛是一种香料，其构造简式如下：(3)2C＝22C(3)

以下说法正确的选项是()

A.橙花醛不行以及溴发生加成反响B.橙花醛可以发生银镜反响

C.1橙花醛最多可以及2氢气发生加成反响D.橙花醛是乙烯的同系物

【解析】选B

【典例3】有机物A的分子式是C3H6O，它被复原成B，B能及浓硫酸共热生成C。(1)假设A能发生银镜反响，C能使溴水褪色;(2)假设A不能发生银镜反响，C不能使溴水褪色;(3)假设A不能发生银镜反响，但能及金属钠反响放出H2、C均能使溴水褪色。分别按要求写出每题A、B、C的构造简式。

答案：(1)323222＝3

(2)3333C:(3)2－O－(

(3)2＝23222＝3

【典例4】以下有关银镜反响的说法中正确的选项是

A.配制银氨溶液时氨水必需过量B.1甲醛发生银镜反响最多生成2

【解析】选D

【典例5】某学生做乙醛复原性的试验，取1·L－1的硫酸铜溶液2和0.4·L－1的氢氧化钠溶液4，在一个试管内混合参与0.540%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀。试验失败的缘由是

【解析】选A

【典例6】用一种试剂就能鉴别出乙醛、乙酸、乙醇、甲酸，此试剂是()

A．银氨溶液 B．新制的()2悬浊液C．溴水 D．碳酸钠溶液

【解析】选B。

.羧酸的性质

一、羧酸的定义：分子中烃基〔或氢原子〕和羧基〔〕相连的化合物属于羧酸。

二、羧酸的分类

脂肪酸如：乙酸3

芳香酸如：苯甲酸

一元羧酸如：甲酸俗称蚁酸

二元羧酸如：乙二酸－俗称草酸

低级脂肪酸如：乙酸3

高级脂肪酸如：硬脂酸：C17H35软脂酸：C15H31油酸：C17H33

三、羧酸的性质〔以乙酸为例〕

〔1〕乙酸的物理性质

无色、有猛烈刺激性气味的液体。易溶于水、易挥发，温度低于℃时呈冰状晶体，俗称为冰醋酸。

〔2〕乙酸的化学性质

①．弱酸性(具有酸的通性)酸性：乙酸＞碳酸

△浓H24②

△

浓H24

3＋23323＋H2O

〔3〕甲酸的化学性质

甲酸的分子构造：既含有羧基又有醛基，因此甲酸的性质及乙酸相像：①．弱酸性②．酯化反响

除外，甲酸还具有醛的性质。

【