《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》专题讲座.pptx

《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》专题讲座确保校园餐饮安全与经费管理规范化

目录《指引》概要介绍01食品采购与验收管理02食品加工与储存规范03食品配送与分发流程04学校主体责任与行业监管05膳食经费自主经营会计核算06总结与展望07

01《指引》概要介绍

教育部近日印发《指引》《指引》背景与目的为切实加强中小学校园食品安全和膳食经费管理，教育部近日印发了《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》，旨在通过细化操作流程和规范标准，提升校园食品安全和膳食经费管理的规范化、精细化和科学化水平。主要内容概述《指引》聚焦校园餐饮的关键领域和薄弱环节，包括食材采购、储存、加工、配送以及学生营