2024年关于酒店岗位竞聘演讲稿.pdfVIP

2024年关于必威体育精装版酒店岗位竞聘演讲稿

关于必威体育精装版酒店岗位竞聘演讲稿1

尊敬的各位饭庄领导：

大家好！

首先感谢各位领导给这次公平、公正竞争、展示自的机会。

竞聘的职务是厅面领班一职，每个人都是在学习中进步的，在学习中成长的。来到饭庄一

楼服务部不知不觉已过了一年的时间，在这一年的时间里通过自己的努力和领导的指导与帮助、

同事的团结与协作促使自己的能力提升了很多，经验也丰富了许多。一直深深地牢记那句话

宝剑锋从磨力出，梅花香自苦寒来！知道从自身来讲，无论是工作能力还是综合素质对

于担任领班这一职位都还有些欠缺。但是人往高处走，只有不断挑战自，战胜自才能实现自

己的人生价值。

酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶，作为餐饮从业人员必须塑造这个文化从要

干变成要干，以良好的心态，热情为客服务，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，相

信先进的管理理念更容易使饭庄服务部做出成绩来，展开工作的重点将是工作态度与服务理

念”两个方面，如果会竞选成功，将会从以下几点做起：

一、端正工作态度、树立行业新风

过去的经验认为菜品的质量第一,服务第二,而实践证明：服务第一、菜品次之。假如，一

桌非常可口的菜肴，让T立积极性不高的餐厅服务员去服务，他板着面孔，一言不发，一副你爱

吃不吃的姿态，杯中的酒没了又不及时添加，骨碟中的残渣已满又不去更换，你想那会是什么气

氛，就是素质在的客人也不想再来第二次了，所以，我们就要全心全意的用心为客人服务，也

就是说要有一个好的工作态度。

热情、土动、微笑是我们对客应有的工作态度，微笑的魅力——它是世界上最廉价的投奥，

却能获得丰厚的回报，微笑是自信的象征微笑是礼仪修养的充分展现微笑是和睦相处的反应，

微笑是心理健康的标志。我们可以每天班前讲一个笑话，调整大家的心态，每天对着镜子微笑一

分钟微笑是我们服务员具备的基本素质，我们需要把微笑节给客户和同事。

良好的工作态度与服务意识，需要平时不断对员工进行培训及员工之间的交海至验，对员工

服务意识的教育必须做到及时，随时随地展开教育，在部门评选先进，提倡互帮互助，共同提

团队意识，使餐饮部的员工更好的对客服务。只有一流的员工才能提供一流的服务，客人在酒店

用餐在意的是员工能够提供怎样的优质服务，不会在乎餐饮部经理是谁，我们的观念应该是员工

服务顾客，经理服务员工，所以真正然顾客留下深刻印象的大都是营业部的一线服务员，领班的

工作主要是监管和协调员工，使员工更好的对客去表现！

二、服务要个性化、服务不是口号

我们酒店不能不把服务停留在口号阶段，“顾客是上帝是一句口号、顾客永远是对的”

也是一句口号，”顾客是上帝，我们要重视顾客，真正的把顾客放在心上，用心的为客服务，

不断的推陈出新，引客回头，我们才能顾客盈门。

我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性，注重每一个服务细节，在员工中提倡互帮互助，

共同进步的行为，使新老员工具备同样的对客服务水平，主动引导客人消费，介绍某些特色菜品

告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更佳可等，介绍菜品时后退一

步，可避免唾沫星溅在菜肴上，客人结账时，如果某个菜没有动筷，我们就需要询问客人是不是

不合味，让客人提出宝贵的意见并表示欢迎客人下次再来品尝之类的话，有些商务客人爱于面

子，不好意思提出打包，我们服务员应该主动提倡客人打包，杜绝浪费。

做好楼面领班有三个重要因素：一是一身作则，身先士卒，起表率和模范作用，有一定的影

响力；二是要有工作热情，服务热情和工作能力，会当干部，会展开工作；三是学习能力通。

领班介于经理、主管和服务员之间，既要维护酒店的利益，维护员工的利益，也要维护经理

主管的威信。因此楼面班长的工作中要起四个作用：

1”桥梁和纽带’的作用。沟通