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大班进餐案例分析教案设计

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大班进餐案例分析教案设计

大班进餐案例分析教案设计

一、案例背景

大班幼儿经过小班和中班的培养，进餐已形成自己的习惯，但个别幼儿还会存在一些问题，如挑食、边吃边玩等。因此，对大班幼儿进行进餐行为习惯的培养非常重要。针对班级的进餐情况，教师采取了以下策略。

二、案例描述

进餐时，阳阳哭着跑来告状：“老师，xx又只吃肉，不吃蔬菜了。”我走过去一看，小乐正大口大口地吃着肉，便说：“小乐，如果你把蔬菜也吃了，我就会请你当‘小小奥林匹克数学家’。”没等我说完，他立即说：“不吃，不吃。”我悄悄地走开了。不久，其他的孩子都吃得差不多了，而他却还有那么多饭。我只好去问其原因，他说：“我不喜欢吃胡萝卜。”我耐心地劝说：“吃胡萝卜对眼睛有好处，如果你把胡萝卜吃了，老师请你玩‘娃娃家’。”他还是摇头说：“不吃，不吃。”我又劝他：“不行，你吃了。”他很执拗，就是不吃。其他孩子都去玩了，只剩下他还在吃饭。由于午饭没吃好，活动没精打采。针对幼儿存在的这些问题我们分析了一下原因：孩子间存在着个体差异，对于吃饭不好的孩子教师应给予特别关心，使他们在关爱中改掉不良习惯。同时家园合作也是非常必要的。

三、案例分析

1.营造温馨的进餐环境

温馨的环境对人的情绪有很大的影响。因此，在布置环境时，我们尽量让环境温馨、舒适。如：在活动室里拉起彩带；为幼儿分发爱心小卡片等。这些温馨的布置为幼儿营造了一个轻松愉快的进餐氛围。

2.激发幼儿食欲，培养良好的饮食习惯

第一，我们注重食物的色、香、味、形方面的刺激，使幼儿有食欲。第二，进餐时注重精神感染。教师以愉快的情绪、积极的语言去影响幼儿，为幼儿树立一个良好的榜样作用。再次，注重教育形式多样性和趣味性。如：通过儿歌、故事、游戏等多种形式对幼儿进行进餐习惯教育。

3.开展家长工作

教师通过多种形式与家长保持联系。向家长介绍有关预防“春季传染病”的知识，让家长鼓励、督促孩子好好进餐；培养自己安静进餐的好习惯等；请个别习惯较好的家长介绍自己的经验于其他家长交流学习；为家长排忧解难等等。让家长了解幼儿园的教育理念及其在培养孩子生活习惯方面的目标等。同时我们鼓励幼儿在家中也要像幼儿园一样自觉好好吃饭，不挑食、不浪费粮食的好习惯。家长与幼儿园形成合力共同培养孩子的良好进餐习惯。

四、案例反思

1.教师要有一颗爱孩子的心。没有爱就没有教育，只有热爱每个孩子，才能教育好孩子。

2.培养良好的进餐习惯不是一朝一夕的事，作为教师要有耐心和信心，要持之以恒地做好这项工作。

3.教师平时还要注意观察孩子进餐后的卫生清洁工作是否得当。当天的值日生也要认真做好自己的值日工作，这都对其他幼儿起着潜移默化的作用。

4.教师之间要互相学习、互相交流各自的经验以及遇到的问题等。另外和保育员老师要协调好各方面的事务等等……只有这样工作才能得到各方面的认可和赞同！一个班的常规好坏不是偶然的，而是老师长期训练来的结果。每个孩子都需要老师的爱和关心；每个孩子都需要老师的表扬和鼓励……但也不能一味地表扬、奖励孩子。对他们的缺点也需要批评及纠正。只要我们在平常对待孩子要有爱心、注意方法、注意原则就一定能将班级的常规进一步抓好！

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一、进餐前

1.餐前自理活动：引导幼儿学习手口一致的取餐，要求幼儿学会正确使用餐具。

2.观察幼儿进餐前的情绪及常规，了解幼儿进餐情况。

二、进餐中

1.观察幼儿的进餐情况，重点指导能力较弱的幼儿。

2.提醒幼儿正确使用餐具，不偏食、不挑食，培养良好的进餐习惯。

3.鼓励幼儿不剩饭菜，能吃多少就多少。

三、活动后

1.做好清洁工作。

2.反思和总结：在活动中存在的优点和不足，并加以改正和优化，为以后的类似活动提供经验和帮助。

四、反思和总结

本次活动，我们通过观察、交流、指导等，帮助幼儿掌握了一些基本的进餐方法，并养成良好的进餐习惯。但活动中也存在一些不足，如有些幼儿进餐时情绪较差，需要我们不断引导和纠正。此外，对于个别进餐能力较弱的幼儿，我们也应该给予更多的关注和帮助。

五、个别指导

针对部分幼儿的进餐能力较弱的情况，我们可以采取个别指导的方式，给予幼儿更多的关注和帮助。在进餐前，我们可以和幼儿进行交流，了解他们的饮食情况和心理状态，帮助他们消除紧张和害怕的情绪。在进餐中，我们可以给予幼儿正确的用餐指导，帮助他们掌握正确的使用餐具的方法，同时鼓励他们尝试不同的食物，增强他们的食欲和自信心。在进餐后，我们可以给予幼儿一些简单的清洁工作，帮助他们养成良好的卫生习惯。

六、家园共育

1.家长在家中也要注意培养幼儿的进餐能力和卫生习惯，鼓励幼儿不挑食、不偏食。