质量管理手册.docVIP

发布令

为了进一步提高本厂质量管理体系的有效性和高效性,提高本厂的质量管理水平，提高本厂的经济效益和竞争能力，本厂根据国家质量监督检验检疫总局发布的《瓶装饮用水生产许可证审查细那么》要求，编写《质量管理手册》第一版，现发布实施。

本手册是本厂质量管理体系的法规性文件，是本厂在质量管理方面的最高行为准那么，是本厂建立其他质量管理文件的纲领，本厂全体职工必须遵照执行。

厂长：

二0一三年六月十日

目录

第一章质量管理职责

1、组织领导…………….第5页

2、质量方针、目标、承诺……………第8页

3、管理职责……………第9页

第二章企业场所要求

1、厂区要求……………第17页

2、车间要求……………第18页

3、库房要求……………第20页

第三章生产资源提供

1、生产设备……………第22页

2、人员要求……………第25页

3、技术要求……………第26页

4、工艺文件……………第28页

5、文件管理……………第38页

第四章采购质量控制

1、采购质量控制………第39页

2、采购文件……………第41页

3、采购验证……………第44页

第五章过程质量管理

1、过程管理……………第49页

2、质量控制……………第54页

3、产品防护……………第56页

第六章产品质量检验

1、检验设备……………第58页

2、检验管理……………第60页

3、过程检验……………第60页

4、出厂检验……………第61页

第一章质量管理职责

1.1

组织领导

第5页

1.2

质量方针、目标、承诺

第8页

1.3

管理职责

第9页

1质量管理职责

质量管理职责包括组织领导、质量方针目标和承诺、管理职责三个方面。

1.1组织领导

厂长负责全面质量工作，并负责检查质量工作的开展、完成情况以及各种质量责任制的落实。

生产部作为质量管理部门，在厂长的领导下，组织全厂的质量管理活动，对本厂的生产车间、检验(化验)室、原材料库和成品库进行质量监督管理和指导。

行政组织机构见图1。

质量体系组织结构见图2。

图1：

图2厂质量体系组织图

厂长

厂长

生产部

采购部

检验室

原材料仓库

成品仓库

水处理车间

吹瓶车间

灌装车间

车间

包装车间

辅料仓库

1.2质量方针、目标、承诺

质量方针：

以质量求生存，以信誉求开展，生产消费者满意的产品，提供消费者满意的效劳。

质量目标：

加强工艺和生产管理，严把检验关，确保产品出厂合格率为100%。

质量承诺：

让消费者持续满意。

1.3管理职责

为明确各部门的职能，明确部门管理人员的职责与权

限，便于开展工作而制定本职责。

岗位职责

.1生产部

为生产过程及质量控制的主管部门，负责生产过程及产品质量的筹划与监督，全面掌握情况，并报告厂长。

1〕负责工艺规程制定，工艺纪律检查，工艺问题与事故处理。

负责设备检修方案的制定和实施、设备台帐的建

立以及设备事故的处理。

负责不合格产品处理方式确实定及其纠正措施的

制定。

负责采购物资进货检验以及不合格品的处理，并

建立合格供方名录，对不符合采购的指令有拒绝执行权。

5)负责工作环境与平安的监督管理及环境管理。

.2办公室

负责协助厂长做好本厂的日常事务管理工作，协调好各部门之间的关系

1〕负责起草本厂文件，安排各种会议并做好会议记录。

2〕负责法律法规的收集，发放本厂文件及各种证件的

更换与办理。

制定劳动纪律考核方法，并监督执行。

建立人员教育培训档案和工资发放台帐。

负责掌管公司印章，对印章盖出后的平安负责。

对公司管理制度的建立与完善有建议权。

7〕对职工业绩考核有监督检查权。

.3采购部

负责完本钱厂的供销方案，建立融洽的公共关系，为本厂创造良好的生存和开展环境。

1〕负责本厂产品的原材料采购和销售方案的实施。

2〕负责本厂产品的售后效劳，包括顾客投诉处理，并将重大质量问题及顾客重大投诉及时报告厂长。

3〕负责物资发放管理、库存品和库房的监督检查。

4〕厉行节约，