浙教版人自然社会二年级上册 第11课 浙江绿茶课件.pptx

第11课

浙江绿茶（人自然社会）二年级

01教学目标02课堂导入03学习目标04拓展延伸05课堂小结06板书设计

01教学目标1、通过阅读浙江绿茶等著名茶叶的介绍，了解浙江绿茶的历史以及浙江绿茶的制作过程。从中学习到中国人民在茶叶制作上的创新精神。2、通过小组讨论与合作探究，丰富学习体验，提高团队协作能力。3、能够利用网络资源查找相关资料，关注浙江绿茶和人文的发展动态。

02课堂导入

浙江盛产绿茶，珠茶、眉茶等产品闻名世界，畅销100多个国家和地区。绿茶是如何制作出来的?把茶树的芽叶采下来，经杀青、揉捻、干燥等工艺流程，制作成绿茶。02新知讲解

浙江茶文化历史悠久，底蕴深厚。湖州大唐贡茶院是我国历史上第一座“皇家茶厂”。天台山茶种是日本、韩国茶叶的源头。余杭“径山茶宴”是日本茶道之源，被列入《第三批国家级非物质文化遗产名录》。02新知讲解

著名的《采茶舞曲》就取材于浙江的茶乡生活。磐安玉山古茶场是我国现存历史最悠久的茶叶交易市场。02新知讲解

05新知讲解知识拓展采茶舞曲的优点是什么？音乐旋律优美：采茶舞曲的音乐旋律通常欢快流畅，能够生动地描绘出采茶时的情景和茶农们的辛勤与欢乐。

浙江绿茶品质优异，名茶众多。西湖龙井以“色翠香郁、味甘、形美”四绝闻名世界，位列我国十大名茶之首。02新知讲解

乾隆皇帝游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。我要去找更多有关西湖龙井的故事来读一读。02新知讲解

05新知讲解知识拓展

把绿茶博览会开到全国各地，已经成为浙江绿茶销售的外拓战略。从2006年组团进京开始，浙江绿茶博览会的足迹遍及沈阳、西安、哈尔滨、南京、太原、郑州等城市，深受全国人民欢迎。02新知讲解链接

05新知讲解知识拓展绿茶博览会的目的是什么？提升产业水平：通过博览会，可以集中展示绿茶产业的必威体育精装版成果和技术，促进产业升级和技术创新。

06新知讲解绿茶属于不发酵茶，具有“清汤绿叶”的品质特色，较多地保留了鲜叶中原有的各种营养成分。饮用绿茶有利于健康。

杯泡绿茶的步骤:1.准备干净的玻璃杯。2.把茶叶倒进杯中,茶叶的量以铺满杯底为宜。3.在装有茶叶的杯中倒入少量热水，没过茶叶即可4.轻轻摇晃杯子，让茶香充分散发出来。5.缓慢地注入热水。02新知讲解链接

建议使用80℃~90℃的热水冲泡，这样泡出来的茶汤更鲜哦!用这种泡茶方法，给爸爸妈妈各泡一杯绿茶吧!泡茶时要注意安全哦!02新知讲解链接

05新知讲解知识拓展

07拓展延伸1、喝茶的好处

07拓展延伸2、浙江绿茶对浙江经济的影响？农业产值提升：浙江绿茶作为重要的农产品，其种植和加工为当地农民提供了稳定的收入来源，增加了农业产值。

07拓展延伸3、浙江绿茶为什么广为流传？文化底蕴深厚：浙江绿茶历史悠久，与中国传统文化紧密相连，具有丰富的文化内涵。

07拓展延伸4、我们如何更好地学习泡茶？了解茶叶特性：不同的茶叶有不同的泡茶要求，了解茶叶的种类和特性是泡好茶的基础。

08课堂小结《浙江绿茶》课程小结：我们了解了浙江绿茶是中国传统文化的重要组成部分，也是中华民族智慧和勤劳的结晶。浙江绿茶的种类繁多，各具特色。我们学习了不同种类的浙江绿茶的特点，比如西湖龙井的“色绿、香郁、味甘、形美”，以及它们独特的制作工艺和品饮方式。这些知识让我们对浙江绿茶有了更加全面的认识。

09板书设计浙江绿茶一、浙江绿茶介绍二、绿茶博览会三、泡茶的步骤课后作业1、在父母陪同在网上有哪些信誉好的足球投注网站还有那些有关于浙江绿茶的资料，收集一些资料下一节课在课堂上给同学们分享。