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特产食品项目安全风险评价报告

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特产食品项目安全风险评价报告

目录

TOC\o1-9前言 4

一、评价特产食品项目概述 4

(一)、被评价单位的基本情况 4

(二)、特产食品行业企业所在地的自然条件 5

(三)、企业选址及平面布置 6

(四)、生产工艺、装置、储存设施基本情况 8

(五)、建筑、公用工程 9

(六)、安全管理 10

(七)、关于事故应急救援预案的审定 11

二、危险、有害因素的辨识与分析 13

(一)、辨识与分析危险、有害因素的依据 13

(二)、主要危险、有害物质分析 14

(三)、生产过程中危险有害因素的辨识与