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烤烟国标理论试卷

JennywascompiledinJanuary2021

2010年保山市烤烟标准化生产国标基础培训理论试卷(B)

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一、填空题：（共20分，每题1分）

1、现行《烤烟》国家标准属于、、规定产品

质量要求的技术性标准，包括标准和标准。

2、一批烤烟烟叶界于两个等级的界限上，则定等级。

3、分级是指将同一组内的烟叶按其质量的划分级别。

4、烤烟四十二级定级原则是指烤烟的、、

、、长度都达到某级规定时，不超过某级允许度时，才定为某级。

5、每片烟叶的完整度，必须达到以上，低于该比例者列

为级外烟。

6、《烤烟》国家标准油份分为档次。

7、《烤烟》国家分级标准将烟叶部位划分为、、

三个部位。

8、烟叶成熟度是指调制后烟叶的成熟程度包括

和，分为档次。

二、单项选择题：（共60分，每题2分）

1、《烤烟》国家标准中将等级共划分为（）个级

A、40B、15C、42D、29

2、烤烟上部叶脉相为（）。

A、较细、遮盖B、较细、显露

C、适中、微露D、较粗、显露

3、烤烟主组的分组依据是（）。

A、颜色、部位、色度B、成熟度、色度、油份

C、部位、颜色、油份D、部位、颜色、成熟度

4、烤烟C3F油份和色度分别为（）。

A、多、浓B、有、强C、有、中D、多、中

5、烤烟下部叶脉相为（）。

A、较细、遮盖B、粗、显露

C、适中、微露D、较粗、遮盖

6、下列烤烟组别中属于副组的为（）

A、BRB、VC、XFD、CL

7、下列烤烟颜色中质量最好的是（）。

A、柠檬黄B、桔黄C、红棕D、青黄

8、下列属于残伤组织的是（）

A、蛙眼病斑B、局部挂灰C、受蚜虫危害D、青痕较多

9、烤烟的基本色为（）

A、桔黄色、柠檬色、红棕色B、青黄色、柠檬色、红棕色

C、烤红、柠檬色、红棕色D、潮红、桔黄色、柠檬色

10、BL烤烟的成熟度为（）。

A、尚熟B、成熟C、完熟D、假熟

11、中部叶的叶面为（）。

A、平坦B、稍平坦C、皱缩D、稍皱折

12、下列烟叶外观因素中属于烤烟分级因素的为（）

A、颜色B、部位C、成熟度D、破损

13、CF表示（）

A、中部桔黄B、上部桔黄C、完熟D、上部柠檬黄

14、一般情况下，下部烟叶的身分是（）

A、薄B、薄至稍薄C、中等至稍厚D、稍厚

15、一批上部桔黄色烟叶，品质为“成熟”、“尚疏松”、“稍厚”、“多”、“强”、

“45cm”，残伤10%，该批烟叶等级为（）

A、B1FB、B2FC、B3FD、B1L

16、X4F的成熟度为（）

A、成熟B、尚熟C、欠熟D、假熟

17、烤烟BK组共划分为（）等级。

A、2B、3C、4D、5

18、下列烤烟等级中色度浓的是（）

A、B1FB、B2LC、H2FD、B1K

19、下列哪一个特征符合烟叶适宜的水分的标准要求（）

A、以烟筋稍软，不易折断为好B、以手握烟叶无响声为好

C、以烟筋柔软，不易折断为好D、以烟筋硬脆，易折断为好

20、下列烟叶属于不列级的是（）

A、光滑叶B、水分超限C、青黄叶D、杂色叶

21、一片中部烟叶，颜色桔黄、成熟度成熟，叶片结构疏松、身份中等，油分多，色度

中，长度为45cm，残伤15%，该等级定为（）。

A、C2FB、C3FC、CX1KD、CX2K

22、《烤烟》国标42级中属于上等烟的等级有（）

A、C1F、C2F、C3FB、C1L、C2L、C3L

C、B2F、B1L、B2RD、B2L、X1F、C3L

23、柠檬黄色是习惯上称呼的（）色域内。

A、淡黄色、正黄色B、金黄、深黄色

C、红黄、棕黄色D、正黄、金黄色

24C1F烤烟的油份和色度为（）。

A、多、浓B、有、强C、稍有、中D、有、中

25、下列对下二棚叶的描述正确的为（）。

A、叶片薄、平坦B、尖厚基薄

C、叶面皱缩D、叶片厚薄均匀

26、每包（件）内自然碎片不得超过（）%。

A、2B、3C、4D、5

27、青黄叶是指（）

A、黄色烟叶上有任何可见的青色，且不超过三成者。

B、黄色烟叶上有任何可见的青色，且不超过二成者。

C、黄色烟叶上叶脉含青或叶片含微浮青面积在10%以内者。

D、黄色烟叶上叶脉含任何可见的青色，且不超过四成者。

28、《烤烟》国家标准中将烟叶的色度划分为（）个档次。

A、6B、5C、4D、3

29、在判断烤烟质量的