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夜餐消费者卫生和安全意识调查及建议;目录;01;夜餐市场是指在晚间时段提供餐饮服务的商业领域，主要满足消费者在夜晚的餐饮需求。;年轻化;;02;;;调查内容与指标设定;03;卫生问题容忍度低;消费者希望夜餐场所保持环境整洁，无垃圾、无异味，有良好的通风和照明条件。;;04;;消费者在夜餐过程中遇到的食品卫生问题，如餐具不洁、食品霉变、油污等。;消费者对夜餐安全保障措施期望;05;部分夜餐摊点存在卫生条件差、食品加工不规范等问题，容易引发食品安全隐患。;
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