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我国食品安全监管现状与对策
摘要：随着食品的产业化和规模化以及新物质和新技术在食品领域的应用，食品安全问题越来越多，不断的复杂化，对此我国政府和社会各界人士一直在不断关注食品安全问题并希望寻求解决的方法。这些年来各个国家包括中国一直都不断爆发由于监管不力产生的恶性食品安全问题，由此解决食品安全问题和监管问题就显得愈加重要，许多学者和专家从多个方面进行了研究和探讨，特别是对完善食品安全监管法律法规方面做出了许多调整以期进行改善。随着对于食品安全理论的不断探究，什么是食品，什么是食品安全，什么又是食品安全监管以及如何进行监管，这些基础概念的明确和界定问题己经越来越清晰化。本论文从食品安全着手，通过对食品安全相关学说的研究，针对我国食品安全问题进行体系研究，以食品安全监管法理基础、经济法知识以及关于食品安全的相关学说作为主要研究内容，结合以上，对我国食品安全监管提出完善建议。
关键词：食品安全；政府监管；安全标准；检测手段
CurrentSituationandCountermeasuresofFood
SafetySupervisioninChina
Abstract：Asfoodindustrializationandscaleaswellasthenewmaterialandnewtechnologyapplicationinthefieldoffood,foodsafetyproblemisbecomingmoreandmorecomplicatedandtheourcountrygovernmentandthesocialpeoplefromallwalksoflifehavebeenconstantlypayattentiontofoodsafetyproblems,andhopetoseekasolution.EverycountryincludingChinaovertheyearshasbeenrepeatedoutbreaksofmalignantfoodsafetyproblemscausedbypoorregulation,thussolvingtheproblemoffoodsafetyandregulatoryissuesbecomesevenmoreimportant,manyscholarsandexpertsfromseveralaspectshascarriedontheresearchanddiscussion,especiallyfortheperfectfoodsafetysupervisionhasmademanyadjustmentsinordertoimprovethelawsandregulations.Alongwiththecontinuouslyexploretothetheoryoffoodsafety,whatfoodis,whatisfoodsafety,whatisfoodsafetyregulationandhowtoregulate,thebasicconceptofclearanddefinetheproblemmoreandmoreclearer.Beginfromfoodsafety,thispaperbasedontheresearchofthefoodsafetyrelatedtheory,studiesonfoodsafetyissuesinChina,withfoodsafetyregulation,economiclawknowledgeofthebasictheoriesandrelatedtheoryaboutfoodsafetyasthemainresearchcontent,combinedwiththeabove,improvingSuggestionstoourcountryfoodsafetyregulation.
Keywords：Foodsafety；Governmentregulation；Safetystandards；Detectionmeans
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TOC引言 PAGEREF_To一、食品安全监管概述
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