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2019-2025年中国甜品店行业发展存在的问题及对策建议研究报告
报告目录
第一章研究报告简介
第一节研究报告简介
第二节研究原则与方法
一、研究原则
二、研究方法
第二章市场调研：2018-2019年中国甜品店行业市场深度调研
第一节甜品店概述
第二节我国甜品店行业发展概况
一、甜品店市场状况分析
二、甜品业在各城市的发展分析
三、甜品业在各购物中心的发展分析
四、购物中心甜品店的特点
第三节案例分析：满记甜品
一、甜品行业的领导者——满记甜品
二、满记速度：从三年只开6家店到一年开90家
三、25天开出一个新零售项目
四、满记甜品国内运营团队揭秘
五、满记甜品4大规划
六、满记甜品市场定位及竞争策略
（一）市场定位，女性用户群体
（二）留住5%客户，微笑服务
（三）倡导“健康甜品”，传承经典
（四）新鲜原料，中央厨房配送
（五）店面时尚化，品牌VI由大师设计
（六）满记甜品的营销手段
第四节2019-2025年我国甜品店行业发展前景及趋势预测
一、甜品店行业发展前景
二、甜品行业未来发展方向
三、甜品奶茶行业发展趋势
第五节开甜品店投资参考
一、开甜品店的好处和困难
二、开甜品店要注意什么问题
三、开甜品店需要多少钱
四、满记甜品加盟利润分析
第六节甜品店开店及经营策略
一、选址策略
二、产品策略
三、推广策略
四、细分策略
第三章2019年中国甜品店行业存在的问题
一、中国餐饮业与世界先进水平仍有较大差距
让每个人都能成为行业专家、管理专家、研究专家、投资专家、成功企业家……2
2019-2025年中国甜品店行业发展存在的问题及对策建议研究报告
二、产业化程度偏低，缺乏规模优势
三、餐饮从业人员整体素质偏低、流失严重
四、食品安全问题将继续影响餐饮行业
五、模式雷同，创新不足
六、发展无特色，经营理念较落后
七、产品标准化差距较大
八、缺乏高素质的管理人才
九、管理不科学、团队不和睦
十、2018年餐饮业面临五大痛点
十一、我国餐饮行业连锁经营存在的问题
第四章2019年中国甜品店行业面临的挑战
一、餐厅平均寿命低、竞争激烈
二、餐饮业面临高成本、低利润等现实压力
三、面临品类分化和差异化挑战
四、互联网平台空前的破坏性
五、法规建设滞后，市场秩序有待规范
六、品牌建设滞后，连锁经营管理尚待完善
七、国际品牌入驻中国市场地带来的竞争与挑战
八、整体综合服务素质仍有待提高
九、全国性拓展面临的挑战
第五章2019年中国甜品店行业存在的瓶颈
一、传统思维根深蒂固
二、资金链的不稳定性
三、管理的短板
四、关于品牌建设
五、人力资源方面
六、战略远景的缺失
七、经营模式
八、创新力不足
九、经营理念落后
十、不能很好的利用新技术
第六章2019年中国甜品店行业发展建议
一、简政放权，为餐饮发展提速
二、减税降费，为餐饮企业减负
三、创业创新，推动中餐现代化
第七章2019年中国甜品店行业发展对策
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