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星级酒店主管岗位职责〔共3篇〕

第1篇：四星级酒店工程主管岗位职责

工程主管岗位职责一、岗位工作概要

在工程经理的指导下，进展酒店的日常维修工作，使设备

处于良好的运行状态，连续支持和进步涉及客人的和员工切身

问题的工程效劳。能独立工作，可以检查问题，并能提出快速

有效的工作方案——包括采买材料、器材和高效地进展必要的

日程安排。能写日常报告、记录，能有效地与客人和员工进展

沟通洽谈。做好与技术部门及其它部门的合作。二、岗位职责

1．负责机电、装修、空调冷冻班的行政管理工作，对消

防水泵、风机、机械方面来自平安协调员的要求组织检查。

2．负责对在供配电、空凋、给排水、厨房、清洁机械方

面的甲、乙类台帐、设备维修卡片进展编制、管理。

3．负责对上述设备分类制定包括保养工程、保养周期的

预防性保养方案，并监视、指导责任班组执行。保存原始保养

记录。制定泵房，尤其是消防泵房、地下层污水潜水泵的巡检

制度并监视执行情况。

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4．负责制定、修订上下压配电系统、弱电系统、空调机

组操作、巡检记录表格，并检查执行情况。组织处理发生的任

何设备较大异常情况。

5．对经常出问题的设施设备，制定技术改造方案，经总

监研讨审批后，制定工程部自行施工或外判的细致规划，待酒

店或业主批准后，组织施行，监视至完工并向总监提供开工报

告。

6．负责责任范围内所有外包合同的执行监视，就日常问

题处理与维保商保持亲密的联络，并与总监商量合同执行中各

种管理性问题。

7．制定技术培训方案，培训的选题以现存技术问题为对

象。按规定做个人表现评估，监视劳动平安事宜，杜绝工伤。

8．绘制维修用水、电、风道全楼和层区系统图、方块

图，作为电气、空调的培训资料，并考核员工对各系统的熟知

程度。负责对责任范围内不管是业主转来，还是采购部购入时

所带的设备资料，保修单进展分类保管。

9．对设备维修的专业备件进展货有哪些信誉好的足球投注网站，多家询价、比

价。用合理的数量、价格填写备件申请单，报总监审批。尽量

降低储藏资金，掌握备件库存动态，使有限的钱用在没有备用

机组的关键设备的备件上。

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10．指导并搞好换季季节的中央空调调整工作，既要节

能，又要兼顾客房与餐饮的不同需求，时刻关注天气及天气形

势预报。必要时调整空调工对典型地区巡回测温的地点和频

率。

11．对影响全酒店的重要设备抢修要亲自指挥，必要时亲

自动手，确保在酒店规定的时间段内任务。

12．绘制图纸，联络特殊加工或购置，广泛搜集已发生过

采购关系的供货商名片从后勤上保证维修、保养工作。并将每

次特殊采购、加工图纸资料分类归档。

13．经常深化维修保养现场，理解设备运行情况。对发生

的问题实地查看，充分听取员工的处理意见，杜绝不去现场观

察的主观臆断。

14．对于会破坏酒店前、后线装修的任何施工，方案要先

报总监批准。影响酒店运营的施工，更要等总监报总经理的批

复，在施工方案的汇报中，重点表达对振动、噪声、异味、粉

尘的防范。

15．对污水排放设施的通畅、油污在管道内板结的防范、

隔油池的清洁、直饮冰、水过滤器的评价、更换，厨房烹制气

味和厕所对临近区的窜味，污水井的清理情况等方面，除了依

靠制度性巡视外，本人要经常亲自检查。上述问题在酒店工程

管理中占有重要地位，不给予高度重视定会导致重大事故，为

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此要与垃圾房，管家部经理、厨房主管经常保持联络，获得他

们的配合。

16．经常研究用水、用电、用油情况，每月做能耗分析

^p，向上级提供可行的节水、节电、节油方案和管理建议

措施。

**酒店工程部

2023年1月6日

第2篇：四星级酒店工程主管岗位职责

工程主管岗位职责

一、岗位工作概要

在工程经理的指导下，进展酒店的日常维修工作，使设备

处于良好的运行状态，连续支持和进步涉及客人的和员工切

身问题的工程效劳。能独立工作，可以检查问题，并能提出

快速有效的工作方案——包括采买材料、器材和高效地进展必

要的日程安排。能