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质检部职工述职

篇1：质检部职工述职述廉报告

质检部职工述职述廉报告

我是质检部高级质检员，于年3月加入湘鄂情这个大家庭，今日向大家汇报我在这个大家庭中一年的体会和感想。以下内容纯属个人观点，如有雷同，不胜荣幸。先讲一个以前讲过的笑话，说是有一只鸟和一头猪一起坐飞机，那只鸟对空姐说：来，给爷来杯咖啡。过了一会儿，空姐给那只鸟上了一杯咖啡。这会儿猪也说话了：来，给爷来壶铁观音。空姐不干了，直接把这两家伙给轰出去了。这出去了以后呢，那只鸟就对猪说：小样，爷会飞。然后就啪啪的飞走了，那头猪呢？他不会飞啊，就只能悲剧了。

笑话到这就完了，但是通过这个笑话，我们能够领悟到一些东西。猪为什么悲剧了呢？不是由于猪他没脑子，是由于他比那只鸟少一样东西，翅膀。那我们说，这翅膀让那只鸟有了飞行的力量，他才能安稳无恙、悠哉悠哉的飞走了，而那只猪没有这力量，所以注定结局是悲剧的。从这个笑话我们来看我们自己，社会很现实，很残酷，假如我们想要在这个社会上立足，能够自由拘束的在天空上飞，就肯定要有足够的资本和力量。我们作为一名质检员，假如连五常法也没有完全理解，基本的发觉问题、解决的力量都没有的话，我们就成了那没有翅膀的pig了。

我们都知道，五常法是一种人、财、物的现场管理方法。在我看来，关键就是一个“人”的管理。财和物要怎么样才能发挥他的作用？只有通过人的操作才能发挥作用。所以，归根究竟的，还是一个“人”的管理。我们都是管理人员，那所谓管理，特殊是对人的管理，要怎么样来管理呢？怎么样来实现我们“平安、卫生、品质、效率、形象”的目标呢？这是我们始终都要思索的问题，也是我们始终都在思索的问题。

管理，从字面上我们可以把他分成四种意思：一、你管我就理；二、不管我就不理；三、你管，我也不理；四、你不管，我也理。我们想要达到的当然是第一种，最好的是实现第四种。把这个意思理解出来很简单，要如何达到这个效果很困难。首先，确定要有制度，无法规不成方圆。有了制度之后，作为管理者应当要领先去遵守、执行。而且在这个过程中，管理者还有许多其他的事情要做。比如说：要让整个团队的人完全明白这个制度，为什么要建立这些制度，这些制度有什么作用，违反了这些制度会有什么样的后果，要为这些制度的执行找一个监督者等等。

有了制度之后，就会有惩处。一个团队，不行能不出一点错误，不行能没有一个人触犯制度。当有人触犯制度之后，作为管理者的我们又该怎么做呢？可能有人会说：按制度惩罚呗。惩罚是确定要惩罚的，但是怎么惩罚，这也是值得我们深思的一个问题。

前几天同一个粤厨的老师傅谈天，说到了惩罚的问题，这个老师傅的说法和我的想法是一样的。老师傅说：我违反了制度，你可以罚我，我认罚，由于我做错了事情。按制度罚了我500块钱，罚完之后呢？通常就这么完了，我也就这么过去了，你不是要罚我吗？让你罚啊，罚完我该怎么样还怎么样，这个惩处的效果达到了吗？我会服你吗？我会改吗？不肯定。但是，你同我讲讲为什么受罚，为什么要罚这么重，为什么不通情面，罚完之后该怎么改，以后怎么把事情做好，哪怕就是骂我一顿，只要我想通了，我服你了，那么以后我确定自己就会留意这方面的事情了，也绝不会再犯类似的错误了。

那么我认为，作为质检员，发觉问题的目的不是惩罚，我们的目的是把发觉的问题整改了，并且让他们明白自己错在哪里，以后不再犯。

篇2：质检部述职报告

在******品管部工作期间，以加强过程掌握和食品平安为重点，紧盯质量指标不放松。

1、做好检疫，确保平安;严控原料，削减扣罚

1-6月份内转原料扣罚猪皮及槽头膘实际完成94.16元/吨，低于标准200元的105.84元/吨，1-6月份鲜冻品市场投诉次数实际完成2.46起/10***头，低于标准≤4.8次/10***头的2.34起/10***头实现源头掌握，确保了企业的食品平安。

2、强化过程掌握，削减投诉

1-6月份肉制品市场投诉总投诉≤35起/***吨，实际完成28.7起/***吨，低于标准≤35起/***吨的6.3起/***吨，维护了企业形象;

其次部分xx年7-12月份在******工作回顾

7月份到******后，针对******工厂生产经营及市场特点，主要做了以下工作：

一、用制度强化管理，确保产品质量：

7月份来到******开头加强对品管员检疫检验学问和相关法律法规的全面培训学习，提高品管员的业务技术力量;7-12月份***品管部共淘汰5人，主要缘由为工作态度、工作技能、考勤制度、违规违纪等方面不适者，其中屠宰业3人占12%，肉制品业2人占22.2%。7月份来到******后制定了内部的《质量追究制度》工厂的《质量管理考核方案》，有效的降低车间随便操作行为，提高了干部职工