2024年酒店后勤下半年工作计划范文(二篇) .pdfVIP

2024年酒店后勤下半年工作计划范文

1、餐具清洗，消毒，保管；环境清洁维持，泔水处理；二级库管

理，物料补充与控制；布草管理与配置；家私财产与餐具，器具的管

理，档案建立与修正；餐饮前厅申购和到位物品（统称）的验收及其

使用信息反馈；传菜与质量把关；酱料与菜品所跟用具的配备和跟

进；信息传递与沟通等相应的工作内容。

2、实施餐饮部的各项规章制度，协助解决人事问题；不断地创造

部门内良好、和谐的工作气氛和环境，协助实施员工培训计划，提高

服务质量。

3、协助各个部门的工作，以保证酒店的每天正常运营。

4、做好每天营业前的准备工作，做好酒店的成本控制及消耗控

制。

5、做好酒店每位员工的各项福利计划标准与实施。

6、员工食堂和宿舍管理制度的完善与实施。

7、对管事部的库房，财产人员管理要经常教育其行事风格，态度

教育很重要，另外加强责任管理，建立严格的各项规章制度和操作流

程。

8、领头之人严以律己，以身作则，要求下属做到的自己必须首先

做到，一定要团结全体人员，形成良好的氛围。

9、后勤员工的定期培训与考核。

10、员工未来业余活动的计划与实施根据企业发展及员工建议，

适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议。

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11、酒店环境及办公区域的清洁定期检查工作，发现问题及时解

决酒店所有卫生质量的标准与实施。

12、提高后勤人员的工作质量，认真做好领导下达的每项工作。

13、负责调配本部门人员的工作安排。调配及日常事务管理本部

门各项工作有序开展，计划及时完成的程度、关心员工与做员工的思

想工作。

14、员工更衣室与其他服务设施的管理并检查和督促工作。

15、员工宿舍管理制度与员工就餐时间及作息时间的合理安排制

度的实施。

16、严格执行后勤部各项费用审批制度，确保后勤费用支出控制

在预算范围之内。

17、配合人力资源部定期组织本部门员工进行工作技能培训，提

高后勤服务水平。

18、注重每各人的作用和地位，并充分尊重之，合重人力成大家

事。

2024年酒店后勤下半年工作计划范文（二）

2024年酒店后勤下半年工作计划

第一季度工作计划

1.确保酒店设施设备的正常运行：检查酒店各项设施设备的使用

情况，对出现问题的设备进行维护和修复，确保设备的正常运行并提

高设备的可靠性。

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2.安排设备维修保养计划：根据设备的使用情况和维修保养周

期，制定设备的维护保养计划，对设备进行定期检查和保养，提高设

备的使用寿命。

3.做好酒店供应管理工作：与供应商保持良好的合作关系，做好

酒店用品的采购工作，确保酒店所需用品的及时供应和管理。

4.加强能源管理工作：通过对酒店的能源使用情况进行调查和分

析，制定能源使用计划，提高能源利用效率，减少能源浪费。

5.做好酒店环境卫生管理工作：制定环境卫生管理计划，做好酒

店的清洁工作，保持酒店的环境整洁和卫生。

第二季度工作计划

1.强化酒店安全管理工作：加强对酒店安全设施的检查和维护，

规范酒店安全工作程序，提高酒店的安全性和防火性。

2.加强餐饮供应管理工作：改善餐饮供应的质量和服务，提高餐

饮供应效率，提升餐饮服务的综合水平。

3.做好员工培训工作：组织员工培训，提升员工的工作技能和业

务水平，提高员工的工作积极性和责任心。

4.加强酒店设施设备的更新改造工作：根据酒店设施设备的使用

情况，制定设施设备的更新改造计划，更新酒店设施设备，提高酒店

的服务品质。

5.做好酒店消防安全工作：制定酒店消防安全管理规定，组织员

工参加消防安全培训，加强酒店的消防设施的维护和检查，确保酒店

的火灾防控工作。

第三季度工作计划

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1.强化客房管理工作：规范客房清洁工作流程，提高客房清洁工

作质量，加强对客房设施设备的维护和管理。

2.做好酒店卫生消杀工作：做好酒店公共区域的清洁工作，加强

对