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食品中的有机物——乙醇及醇类测试题
姓名___________学号_______
一•选择题
1•将一定质量的有机物充分燃烧后的产物通入足量石灰水中，完全吸收后经过滤，
得到20g沉淀，滤液质量比原石灰水减少5.8g。该有机物可能是
A.乙烯B.乙二醇C.乙醇D.乙醚
2•将气体甲通入液体乙中得一混合液，取一定质量的该混合液进行完全燃烧实验，生成CO、
HO的质量与甲气体在混合液中质量分数关系如下图所示，甲、乙组合正确的是
2
HO
J
O
A.乙烯环己烷B.甲烷苯C.(%)
乙炔苯D.乙烷乙醇
CH—0H
2
aHO—CH,—eft—CH-OH
r
OH
4•一定量的乙醇在氧气不足的条件下燃烧生成CO、CO和HO。全部收集后测得其
22
3•下列物质中，属于醇类的是
总质量为27.6g，其中水的质量为10.8g,则CO的质量为
A.1.4gB.2.2gC.4.4gD.2.2g和4.4g之间
C.CHCH—O-CH,
32
5.若分子组成中符合CHOH的醇与浓HSO共热时，最多只能生成3种烯烃,
n2n+l24
A.2B.3C.4D.5
则醇分子中n的值是
6•下列物质既能发生消去反应生成相应的烯烃，又能氧化成相应的醛的是
A.CHOHB.CHOHCI2CHC.(CH)COHCHD.(CH)COH
s2323s
7•经测定由丙醇和丙烯组成的混合物中氧的质量分数为8%,则此混合物中
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