DB22T 2499-2016 人参果　标准规范.pdfVIP

ICS11.120.10

C23

备案号：50880-2016DB22

吉林省地方标准

DB22/T2499—2016

人参果

Ginsengfruit

2016-09-15发布2016-11-01实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T2499—2016

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由吉林省食品药品监督管理局提出并归口。

本标准起草单位：吉林省中医药科学院、中国农业科学院特产研究所。

本标准起草人：弥宏、赵宏峰、孙印石、李珊珊、庞威、曲芯瑶、汪亿晗。

I

DB22/T2499—2016

人参果

1范围

本标准规定了人参果的术语和定义、技术要求、试验方法。

本标准适用于成熟的鲜人参果。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

《中华人民共和国药典》2015年版一部

《中华人民共和国药典》2015年版四部

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

人参果ginsengfruit

五加科植物人参（PanaxginsengC.A.Mey.）的成熟果实。

4技术要求

4.1感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1感官指标

项目指标

色泽红色、黄色、橙色

滋气味气微，味甘，微苦

性状不规则的肾形或椭圆形，无霉烂

杂质无肉眼可见的杂质

4.2理化指标

理化指标要求应符合表2的规定。

1

DB22/T2499—2016

表2理化指标

项目指标

人参皂苷Re（全果以干基计），%≥0.32

灰分，%≤10.0

铅（以Pb计），mg/kg≤0.5

镉（以Cd计），mg/kg≤0.5

砷（以As计），mg/kg≤2.0

汞（以Hg计），mg/kg≤0.1

注：以上指标均以干基计算。

4.3农药残留