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2019年中国乳制品行业市场监测与投资前景研究报告（定制版）

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出版日期：2019年

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随着国民经济快速发展，中国居民收入不断提高，居民的膳食结构也在

不断改善。居民饮食消费由原本的解快温饱向如今更科学营养的方向转变，而牛

奶消费增加是膳食结构优化升级中重要一环。2016年《中国居民膳食指南》中

推荐，成人每天摄人奶及奶制品300g,而城乡居民2014年奶及奶制品消费量仅分

别为38g与15g。可以预见，未来中国奶制品消费依然有很大的增长空间。

乳制品工业是重要的民生工业，乳制品加工属于牧产品加工行业，系国

家鼓励类产业。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，越来越多的消费者

把乳制品作为日常生活中的一种营养品食用。因此，乳制品行业的总收入也不断

增加，在国民经济中的比重不断得到提高。

2017年全年数据进入统计范围的企业有611家，其中亏损企业110家，

亏损比例18.00%;2017年全国乳品加工业销售收入3590.41亿元，同比增长

6.77%，利润总额244.87亿元，同比减少3.27%。六年来我国乳制品行业规模以

上企业主营业务收入从2469.93亿元增长至3590.41亿元，增长了45.36%，年均

复合增长率为7.77%。

数据显示，2018年4月，全国乳制品产量216.2万吨，同比增长7%;2018

年1-4月全国乳制品产量841.6万吨，同比增长8.2%。预计2018年我国乳制品

产量将达到3077.9万吨，未来五年年均复合增长率约为5.65%。

智研数据研究中心发布的《2019-2025年中国乳制品行业市场监测与投资

前景研究报告》依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数

据，以及中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从

宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门

准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞

争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值！

智研数据研究中心是国内权威的市场调查、行业分析，主要服务有市场

调查报告，行业分析报告，投资发展报告，市场研究报告,市场分析报告,行业研

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中国知名的研究报告提供商。

报告目录：

第1章：乳制品行业经营效益与供需市场分析

1.1乳制品行业经营情况分析

1.1.1乳制品行业特征分析

1.1.2乳制品行业发展现状

（1）乳制品产量情况分析

（2）乳制品需求状况分析

1.1.3乳制品行业经营情况分析

（1）乳制品行业经营效益分析

（2）乳制品行业盈利能力分析

（3）乳制品行业运营能力分析

（4）乳制品行业偿债能力分析

（5）乳制品行业发展能力分析

1.2乳制品行业供需平衡分析

1.3乳制品行业进出口市场分析

1.3.1乳制品行业进出口状况综述

1.3.2乳制品行业进口分析

（1）行业进口整体情况

（2）行业进口产品结构

1.3.3乳制品行业出口分析

（1）行业出口整体情况

（2）行业出口产品结构

1.3.4乳制品行业进出口前景分析

（1）乳制品行业进口前景分析

（2）乳制品行业出口前景分析

第2章：乳制品行业市场竞争状况分析

2.1行业总体市场竞争状况分析

2.2行业国际市场竞争状况分析

2.2.1国际乳制品市场发展状况

2.2.2印度乳制品市场竞争情况分析

（1）印度乳制品行业发展现状

（2）印度乳制品消费特征

（3）印度乳制品竞争格局

2.2.3美国乳制品市场竞争情况分析

（1）美国乳制品行业发展现状

（2）美国乳制品消费特征

（3）美国乳制品竞争格局

2.2.4新西兰乳制品市场竞争情况分析

（1）新西兰乳制品行业发展现状

（2