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【啤酒商业计划书】啤酒策划书4篇

一.市场分析

(1).营销环境分析

1.宏观环境分析

a总体经济形成

随着我国入世成功，外资对我国的投资不断加大,我国经济前途

一片大好.我省居民收入较快增长,据省统计局统计:xx年全国省人均

可支配收入5426元,xx年全省城乡居民储蓄存款已达亿元.全省社

会消费品零售总额达341亿元.特别是在哈尔滨市内,城市正在”北

扩南移”,投资在不断的加大.省内企业效益有所回升.xx年黑龙江

省恩格尔系数为%.(日本家庭用于食物支出的占家庭总支出比例,日

本职工50年为%,63年为%,80年的为%,而我国城镇居民81年食物支

出占%,91年为%)。由此看来，我省恩格尔系数相当于老牌资本主义

国家的70年代水平.可以看出随着我省经济的发展,恩格尔系数还会

有所降低的,全省有60%下岗职工进入了再就业服务中心,并按时足额

领到基本生活保障金.从总体经济发展看,我省经济程现,高速发展.

b总体的消费态势

欧洲酒行业专家研究机构platolgic做了一份全球啤酒的报告,

全球啤酒消费至XX年将超过1800亿.有潜力至XX年人均啤酒将达至

26%到XX年亚太地区啤酒消费者将由目前占全球的25%上升为34%自

1990年以来,该地区贸易上升了11%,而全球仅上升了2%.

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我国啤酒工业自90年代高速发展之今,增长速度开始放慢.市

场竞争激烈,大中啤酒企业相互竞争行业利润下降.据国家统计局统

计xx年销售收入为万元,同比增长%,利润为万元,同比增长%.而我省

xx年为143吨/,xx年啤酒产量为吨/,同比下降为%.下降主要原因为

一些大品牌如青啤,百威,金士百,大举进入我省市场.现在啤酒市场

以从过去的卖方市场转为买方市场,人民生活水平不断在增加,产品

种类多种多样,市场竞争激烈.消费者在消费商品时已经不在是物质

上的满足，而重点是心理上的,消费成现多样化.

c产业发展政策

国家早在95期间对大中啤酒企业进行鼓励其发展,壮大。努力

减少啤酒企业的新建.

d相关政策,法律背景

国家明文规定所有酒瓶必须为b2瓶,以便减少爆瓶伤人.但对

于使用b2瓶会使产品成本增高,不利于开扩农村和远销啤酒。

e市场文化背景

从酒类看,自古就有”南黄北白”之说.而啤酒为大众化。北方

人性格，粗放，豪爽，宽厚，重感情，谈有请，讲豪情。

2.微观环境因素

a市场构成。

在哈市市场上以有“青啤，燕京，雪花，金士百，五星，喜力，

克罗那，百威，等品牌的啤酒。”

xx年上半年东北地区啤酒销售冠军为(青啤，哈尔滨，百威，

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雪花)摘中国轻工业快报。

在哈市市场上与“小麦王”构成威胁的主要有(青啤，雪花)，

潜在威胁的有(五星，燕京，金士百)和雀巢咖啡。

b市场构成特争。

在着个啤酒市场上，季节性很强，6-9月份销售很大，还有12-2

月份。

哈啤小麦王具有突出特点是它具有亲和力，拥有成本优势。

c营销环境的规纳和总结

优势：为自身成本，亲和力，和以有的市场规模。

劣势：和对手比，不如青啤强大的品牌优势，不如华润的资本

优势.

机会：哈市的发展“北扩南移”，就业机会的增加。都会给小麦

王带来消费上的增长。

威胁：不断有品牌进入哈市啤酒市场，所运用的促销策略，会

带动整个市场利润下划。

二.产品分析1产品特征分析

小麦王为精选粉质高而蛋白质低的国产优质白皮小麦加工制造

的小麦芽为原料。一种低醇，淡色，麦香凸出的淡爽型啤酒。包装上

分(瓶装500ml保