客房服务员管理制度(2篇) .pdfVIP

客房服务员管理制度

一、仪容仪表

上班一律按宾馆的规定着装，保持良好的个人仪表。制服无污

迹，干净整齐，工作时不得佩戴珠宝手饰，除结婚戒指外，不得留长

指甲，除有色指甲油，上班按规定化淡妆，保持头发整洁。

二、工作制度

1、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)

2、必须按领导安排的班次进行工作。如有特殊情况更换班次时，

先向主管请示，经同意后方可进行调班。

3、用友善，热情和礼貌的语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当

先，“谢”字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结

协作，服从领导。

4、工作时间内不许大声喧哗，追逐打闹，扎堆闲谈，服务时间不

得吃零食，吸烟，不得私自会客，下班后不得在店内游荡，闲逛。

5、不准使用酒店为客人提供的一切服务设施。

6、绝对服从上级领导，先服从后讨论，不能将个人情绪带到工作

中。

7、IC卡及钥匙由中心统一保管，服务员的楼层卡必须随身携

带，不得乱放，严禁转借他人。

8、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交总

台，做好记录并保存。

9、不得随便为他人开启客房，必须经总台通知后，并验明客人身

份方可给客人开门。

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三、卫生制度：

1、服务人员保持良好的个人卫生。

2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生，住客床上的绵织

品，每客更换一次，保持清洁无污迹。

3、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门

窗、灯具、空调进风口滤网无灰。

4、客房茶具一客一消毒，消毒设备专用，茶具不得直接落地，杯

内无水迹，无手印。

5、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷

子抹布不能混淆使用。

6、工作间物品摆放整洁，卫生干净。

四、客房安全防事故制度

1、严格遵守值班制度，注意观察楼面情况，尽快熟悉本楼住客特

征，把好安全关。

2、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间

锁一间，不得敞开房间。

3、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号，并做好访客登

记，盯人到位，如被访者不再，不能让来访者单独在房内等候。

4、如果客人要寄存行李，请其道总台寄存。对寄存的行李要标志

明显，交接清楚，防止调包错换。

5、凡发现携带易燃易爆、枪支弹药等危险物品的宾客，必须及时

报告客房部和保安部，让公安部门采取安全措施。

6、服务员要勤查客房部，宾客不在房内时和夜间休息后要主动为

宾客锁门。

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7、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷

静、不慌乱，及时补救和报警(火警电话：119)

8、使用电器时要注意防触电、断路，有危险苗头要及时报告维

修，防止出事故。

9、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应

及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

10、送洗、回收被褥时，应与洗衣房当面点清交接，并妥善保管

送洗清单，不得遗失，保证数量准确无误。

11、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。

12、发现楼层物资减少，损坏应及时追查原因，属责任心差遗

失、损坏的要照原价赔偿。

13、全体人员要树立主人翁思想，加强责任心，爱护一切公物，

共同做好楼层物资保管工作。

五：员工管理处罚规定

为保证酒店内无违纪、违规现象，并造成不良的影响。进一步加

强管理，保证工作的正常秩序，特制定如下规定：

1、提前十分钟到岗，迟到____分钟口头警告一次，一个月之内超

过三次迟到早退负激励____元。超过三十按旷工一天处理。

2、换班须提前申请，经主管批准。若出现空岗等情况，由接受换

班人员负责，同时对提出

换班要求的员工按照旷工处理，旷工一天扣除三天工资，旷工三

天按除名处理。

3、宾馆内喧哗、跑动或大吵大闹，第一次发现主管口头警告，第

二次负激励____元。

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