DB14∕T 1620-2018 桑蚕蛹虫草高效栽培技术规程.docx

ICS65.020.20B05

DB14

山西省地方标准

DB14/T1620—2018

桑蚕蛹虫草高效栽培技术规程

2018-01-10发布2018-03-10实施

山西省质量技术监督局发布

DB14/T1620—2018

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4场地环境 1

5栽培设施 2

6栽培技术 2

7采收与加工 3

8包装与保藏 3

9病虫害防治 3

10生产档案 4

DB14/T1620—2018

II

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山西省农业科学院提出并归口。

本标准起草单位：山西省农业科学院食用菌研究所、山西蕈健生物科技有限公司。本标准主要起草人：郭尚、徐莉娜、牛思远。

DB14/T1620—2018

1

桑蚕蛹虫草高效栽培技术规程

1范围

本标准规定了桑蚕蛹虫草高效栽培的术语和定义、场地环境、栽培设施、栽培技术、采收与加工、包装与保藏、病虫害防治和生产档案。

本标准适用于桑蚕蛹虫草的高效栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7096食用菌卫生标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则GB/T12728食用菌术语

NY

5099

无公害食品

食用菌栽培基质安全技术要求

NY

5294

无公害食品

设施蔬菜产地环境条件

NY

5358

无公害食品

食用菌产地环境条件

3术语和定义

GB/T12728界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1

桑蚕蛹

桑蚕（Bombyxmori），又称家蚕，或蚕，属于鳞翅目蚕蛾科，是一种具有很高经济价值的吐丝昆虫。桑蚕蛹是桑蚕吐丝上蔟结茧后经过4d左右形成的纺锤形蛹体。

3.2

蛹虫草

蛹虫草（Cordyepsmilitaris），又名北虫草，是指真菌的菌丝通过各种方法侵染鳞翅目昆虫，以昆虫体内的物质行寄生生活，通过不断的发育和分解后最终伸出昆虫体表，而形成的一种真菌与虫体外壳共存的生物体。

4场地环境

场地环境应符合NY5358的规定。

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2

5栽培设施

5.1发菌室

发菌室环境条件要符合光照强度不超过60Lux，温度20℃~22℃,室内空气相对湿度65%～70%，二氧化碳（CO2）浓度0.05%～0.08%。

5.2出草室

出草室环境条件要符合光照强度200Lux～400Lux，温度23℃左右，室内相对湿度75%左右。

5.3栽培床

栽培床选用不锈钢材质。栽培床规格：床架共4层，长600cm，宽110cm，底层离地30cm，层高50cm。可根据栽培容器（瓶栽和盒栽）规格适当调整床体结构。

6栽培技术

6.1菌种制作

菌种包括母种和液体菌种。栽培时，选择菌丝洁白、适应性强、见光后转色和出草快、性状稳定、抗逆性强的速生、高产、优质菌种。

6.1.1母种制作

PDA培养基：马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂15g～20g，自来水1000mL，自然pH。

制作过程：马铃薯去皮洗净，称取200g，切成2mm～3mm厚的薄片，加入1000mL自来水中，煮沸后维持15min～20min，至马铃薯熟而不烂，6层纱布过滤，滤液补水至1000mL。将称好的琼脂加入到滤液中，用小火加热，边煮边搅，直至琼脂完全融化，再加入葡萄糖，搅拌均匀。PDA培养基配制好后分装试管，选用1.8cm×18cm玻璃试管，每个试管分装10mL左右培养基，一般装入试管高度的1/5～1/4处。将塞好棉塞的试管7或9支扎成一把，在棉塞外面包一层牛皮纸或防潮纸，121℃~126℃灭菌，时间30min。灭菌结束后摆斜面，斜面长度为试管长度的3/5。制作好的斜面培养基放入超净工作台，紫外灯消毒30min，无菌操作接种。菌种接完后贴好标签，25℃培养备用。

6.1.2液体菌种制作

培养基配方：马铃薯200g，葡萄糖20g，蛋白胨1.5g，KH2PO41.5g，自来水1000mL，自然pH。

制作过程：培养基配制