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面包店创业计划书15篇

面包店创业打算书1

一、项目简介

背景：目前中国经济进展快速，生活水平的提高使人们对美味

可口的面包产生了深厚的爱好，全国各地的面包房遍地开花，而且在

面包店领域已经消失了不少连锁品牌，虽然竞争激烈，但一般的面包

店还有不少弱势和缺陷，因此给了我们占据市场的机会。

前景：目前虽然各地都有不少面包房，然而相对于发达国家而

言，我们还有很长的路要走，烘焙市场还有长期持续的增长空间。而

且面包的客户群体几乎老少皆宜，人人宠爱，市场巨大。

二、项目宗旨

我们的目标是先开一家旗舰店，立足本地市场，依据客户需求

和看法不断改善，然后在此基础上渐渐在本地进展直营店，最终成立

公司，以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各

地，建立属于我们中国人自我的本土面包店品牌。

三、主要产品

我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等，在此基础上，

我们会联合科研机构与学校依据各地的特色食品和特产，开发新的适

合老百姓食用的健康、美味的食物。

四、服务打算

1、平安，在食品领域，平安问题是大家最关系的话题，因此

我们必需会使用最平安、健康的食材。

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2、便利，我们要依据客户需求改善自身的服务和流程，争取

让尽可能多的顾客感受到便利。

3、敬重，针对客户，无论是谁，我们都务必敬重，让顾客感

受到我们对他们的重视，增添信任感。

4、创新，在老百姓口味和要求越来越高的这天，不创新就意

味着被市场所淘汰，因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味，

满意顾客的要求。

五、竞争性分析

目前市场上方包店的缺乏

1、除了一些大品牌的面包店，其他大多数小面包店不够洁净

卫生，很多面包直接露天摆在外面，而且店内无论是墙壁还是地板，

都不是很洁净，简单让客户反感。

2、食材平安性难以保证，大多数的面包店没有自我的原料基

地或者牢靠的食材供应商，因此原材料的平安性难以保障。

3、产品种类单一，口味单调。

4、广告宣扬缺乏，客户认知度不高。

5、缺乏DIY产品，客户参加程度不高，难以适应DIY火热的

市场

6、缺乏特色产品。

我们的优势

1、温馨大气的店面装修，光明的窗户和橱窗，让顾客感受到

自然和温馨，墙壁都是墙纸和DIY贴纸，因此既洁净又搞笑，无论是

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装修还是服务，我们都能让顾客有家的感觉。

2、我们准备明年针比较较重要的原材料，与人合作建立自我

的基地，保障食材的平安性和渠道供应。

3、与科研机构以及众多单位合作，能够开发口味众多的不一

样单品，满意不一样顾客的需求，并推出自我独特的主打产品。

4、与本地各类组织和单位合作，开展DIY活动，让顾客亲自

动手，参加到制作面包和点心的过程中去，既宣扬了自我，又让顾客

感受到欢乐，提升了品牌认知度。

5、目前市场远远没有饱和，针对市场上的弱势竞争者，我们

的加入会加快市场洗牌，提升行业整体水平，市场前景非常广泛。

面包店创业打算书2

1、本打算书将围绕6W2H方式绽开：

〔1〕why？我为什么要开面包店铺？〔先找出自己真正开店铺

的动机？〕

〔2〕when？我预备什么时候开店铺？〔确定开店铺的时机之

前，全部资金是否已经到位？〕

〔3〕where？我的店铺想要开在哪里？〔租金是否符合自己的

资金预算标准？〕

〔4〕what？我的面包店铺想卖什么？〔自己是否了解门店铺

将来卖什幺烘焙品类及当地销售特性？〕

〔5〕whom？我的面包准备卖给谁？〔将来面包制作技术是自

己把握还是外聘师傅？〕

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〔6〕who？开店铺后，谁来经营这家面包店铺？〔是由自己直

接经营，还是聘请外人来管理？〕

〔7〕howmuch？我