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温州农业科技  2019-3

芹菜育苗、化控与主要病害防治技术

芹菜属伞形花科二年生蔬菜，在我国的栽培一般亩播种量4kg，培育的芹菜苗可供5~6亩地

历史悠久，分布很广，全国各地均有种植，瑞安定植用。出苗后加强水肥管理，防晒、防大雨淋冲，

市梅屿是温州市的芹菜种植基地之一，面积超千后期注意炼苗。秋季培育芹菜苗，苗龄大约40~50d

亩。芹菜含有丰富的维生素、矿物盐和芹菜油，左右。

具香味，能促进食欲。主要以叶柄（茎）供食，

二、防除杂草

软化栽培后，组织柔嫰，风味更佳。

瑞安市马屿（梅屿）蔬菜基地秋冬种植的芹秋季种植芹菜，自苗期至采摘，田间有多种

菜主要是美国进口品种文图拉。该品种植株高大，杂草发生，影响芹菜生产。秋冬季主要有看麦娘、

生长旺盛，株高80cm左右，叶色深绿，叶柄黄绿色，早熟禾、繁缕、猪殃殃等。这些杂草如不防除将

抱合紧凑，纤维少，质地脆嫩，从定植到收获80d会对芹菜造成不同程度的为害。防除杂草可以采

左右，单株1~2kg，亩产6500kg左右。用人工除草，但很费工，也难除尽。采用化学除

芹菜可直播，但提倡育苗移植，春季秋季都草技术，即用除草剂控制、消灭田间杂草，具有

可栽培，本地区以秋季栽培为主。芹菜在8月下省工、省本、一除而尽的效果。

旬至9日上旬播种育苗，气温较高，由于芹菜种据本人从事化学除草试验经验：芹菜移栽前

子（果实）皮厚，含细腺，种粒细小，在高温干将田垄整平，在田间湿润或阴雨天，每亩用50%

旱条件下存在出芽困难、慢等问题。此外，在芹丁草胺75~100ml加水50kg，或亩用96%金都尔

菜生长过程中还会出现迟缓、黄化、老化现象，60ml加水50kg，均匀地喷施田表，喷施后如果

尤其苗期还易遭受杂草的为害。杂草与芹菜争水、土表干燥宜喷清水1次，保持土表湿润；也可以

争肥、争空间，会严重影响芹菜生长发育与产量，亩用48%氟乐灵乳油100ml加30kg水，均匀喷

由于芹菜幼苗期株行距小，人工除草难度大，因施于土表，喷施后覆土2~3cm，喷施氟乐灵后土

此提倡化学除草。针对上述问题，本文介绍芹菜表即使干燥也不需要喷水。喷施上述三种除草剂

育苗、化控技术（合理施用植物生长调节剂和化后隔1~2d，即可移栽芹菜苗，其安全性好，对芹

学除草），以及芹菜枯萎病的特征、发生规律与菜苗没有负面影响，对萌芽杂草防效达90%以上。

防治技术。但对空心莲子草和缩根型多年生杂草无效。

一、播种与育苗三、芹菜生长调节

鉴于芹菜种子细、皮厚、夏秋播种出苗慢的芹菜在生长过程中，会出现不同程度的生长

情况，可采取下列措施：播前先浸种催芽，将种迟缓、黄化和老化现象，影响芹菜长势、产量和

子用清水浸种12~24h，吊井中离水面50cm左右产值。依据本人从事蔬菜生产科研实践，在芹菜

或放在阴凉处进行催芽，3~4d后约有80%出芽，生长过程中，合理施用植物生长调节剂，可以克

用穴盘播种育苗或苗床育苗，也可以直播。育苗服芹菜黄化、老化现象，促进芹菜生长，使植株

应在具有降温设施的棚室里操作，覆盖遮阳网。粗壮，叶片嫩绿，有一定的增产效果。

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