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JournalismandCommunications新闻传播科学,2023,11(3),507-512
PublishedOnlineSeptember2023inHans.
探店类美食短视频网红IP研究
——以“特别乌啦啦”为例
刘明月
北京印刷学院新闻与传播学院，北京
收稿日期：2023年6月18日；录用日期：2023年8月25日；发布日期：2023年9月5日
摘要
随着短视频行业的发展，美食探店短视频作为其中的一个分支，吸引着美食博主的共同创作。美食博主的
数量在逐渐增多，但是头部效应明显，其中特别乌啦啦在半年时间内收获600万粉丝，成为社交用户的“新
宠”，作为短时间内在美食类短视频涨粉众多的博主，乌啦啦具有代表性。本文旨在通过分析头部美食博
主——特别乌啦啦，分析其短视频内容营销方式和商业模式，给出其相应的思考与建议。
关键词
乌啦啦，饮食文化，IP研究，短视频
IPResearchonFoodShortVideoBloggersin
theShopExplorationCategory
—Taking“SpecialWulala”asanExample
MingyueLiu
SchoolofJournalismandCommunication,BeijingInstituteofGraphicCommunication,Beijing
ththth
Received:Jun.18,2023;accepted:Aug.25,2023;published:Sep.5,2023
Abstract
Withthedevelopmentoftheshortvideoindustry,gourmetshopshortvideo,asoneofthebranches,
attractstheco-creationoffoodbloggers.Thenumberoffoodbloggersisgraduallyincreasing,but
thephenomenonoftheheadeffectisobvious,amongthem,SpecialWulalagained6millionfansin
文章引用:刘明月.探店类美食短视频网红IP研究[J].新闻传播科学,2023,11(3):507-512.
DOI:10.12677/jc.2023.113075
刘明月
shortvideosinashortperiodoftime,Wulalaisarepresentative.Thisarticleaimstoanalyzethe
contentmarketingmethodsandbusinessmodelsofshortvideosbyanalyzingtheheadfoodblog-
ger—SpecialWulala,andgivingitscorrespondingthoughtsandsuggestions.
Keywords
Wulala,FoodCulture,IPResearch,ShortVideos
Copyright©2023byauthor(s)andHansPublishersInc.
ThisworkislicensedundertheCreativeCommonsAttributionInternationalLicense(CCBY4.0).
1.特别乌啦啦的IP归属分析
新媒体时代下，短视频的用户和自媒体博主的数量逐步增长，据CNNIC发布的《第48次中国互联
网络发展状况统计报告》显示，截至2021年6月，短视频用户规模为8.88亿，占网民整体的87.8%。网
络中以美食为主题的短视频自媒体也纷纷开启营业模式，据艾瑞
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