员工宿舍安全检查表.xlsVIP

员工宿舍检查表

员工宿舍不与存放添加剂、润滑油等易燃、易爆危险品的仓库在同一幢楼内；

卫生间有洗脸池、镜子；通风状况良好，装备排风扇；有防滑垫、垃圾篓；

洗澡间可以和卫生间合二为一，有排风扇、喷头，提供热水；热水器、液化气瓶放置在洗澡间外通风处；液化气管道畅通，不缠绕；

安全管理

煤气炉、热水器等高危险设施须在设施上张贴安全警示标志，必要时，可将操作说明贴在旁边；员工使用这些设施前应受到适当的培训，特别是新员工。

宿舍大门须有防盗等安全设施，员工进出时应关好门。

在固定地点放置灭火器并每周定时检查；每个员工必须知道灭火器摆放地点。

员工有责任保管好自己的财物，特别是现金和贵重物品

检查日期：

检查人：

检查的方式和标准

刀具一旦不使用要立即放在刀架上，刀架要放在不容易被人碰倒的地方。

发现电器设备有任何异常时，应立即切断电源并报修。??

用电设备之装置施工、修理，应由有电气资格证的人员进行，以确保安全。

每日检查冰箱内食品质量，杜绝生熟混放，严禁叠盘；鱼类、肉类、蔬菜类，相对分开，减少串味，必要时应用保鲜膜。

各种调料罐、缸必须清洁卫生并加盖。

餐具不得缺口、破损，必须清洁消毒后方能装盆出菜。

餐具即时清洗，碗盆内无剩饭剩菜。

砧板清洁卫生，用后竖放固定位置，每次用完立即清洗，定期消毒。

锅具必须清洁，排放整齐。

每日要检查液化气管线、煤气管线、开关、及接头。

禁止炉灶在使用时无人看管，炊煮完毕后要马上关闭炉火。

炉灶周围要保持净空

餐厅内保持清洁。

发现地面有大面积的污渍脏物，应立即清洁。

剩饭菜请及时清理到废物桶中。

员工是否知道有宿舍、厨房管理规定并且曾经组织学习过

是否有专人负责协助宿舍生活方面的管理

宿舍内物品要摆放整齐，堆放不要过高，保证宿舍各通道畅通、整洁；设立安全通道并确保通道畅通，保证在意外发生时员工能够安全迅速地撤离。

吊扇要悬挂在安全区域，距离地面高度不小于2米，不会妨碍任何住在上铺员工的安全上落；装有吊扇的宿舍不适合使用双层铁架床，如确需使用双层铁架床，在离吊扇2m范围内上层不能住员工；建议使用带护罩的壁扇。

宿舍内严禁使用电炉，热得快加热棒等功率较大的电器具；严禁使用不符合安全标准的电器；使用符合安全的电蚊香，禁止使用点燃式蚊香；禁止使用刀闸开关，建议使用按钮式开关；

使用诸如电脑、音箱、电风扇等电器时，须事先征得油站经理同意。

宿舍内不准使用非安全热水器，卫生间需要安装热水器的，必须经过维修技师的评估，并符合热水器安装使用的要求。冲凉前，打开排风扇，保持空气流通。

不得存放任何有毒、有害物质。

改进计划

餐厅卫生

炉具安全

卫生与防疫管理

各种娱乐欣赏设施，如音响、游戏机、电脑电视等的欣赏，声音要适度，若必要须使用耳机等，以免影响他人体息；

严禁在宿舍范围内放黄色录相，严禁任何形式的赌博，严禁其他任何非法行为；

访客管理

在厨房不能私自接线。可移动电器用完后要拔掉插头，防止开关失灵。

多头插座应用于电器使用时，禁止超负载及配线混乱。严禁使用电炉、电热棒。

厨师不留长指甲，做饭炒菜时披围裙、带口罩；女员工如果是长发必须束起，男员工不准留长发和胡须。

地面无油腻、无水迹、无卫生死角、无杂物；瓷砖清洁光亮，门窗干净。。

妥善保存大米、面条、花生，有发黄、霉变现象不得食用－－预防黄曲霉中毒致癌

保持食品新鲜，烹调时烧熟煮熟，隔餐、隔夜和外来熟食品要回锅加热后再食用。

不锈钢水斗内外必须保持清洁，光亮；下水道不通或溢水要及时维修。。

灶台不得有油垢，使用后清洗干净；炉灶瓷砖清洁、无油腻；炉灶排风要定期清洗，不得有油垢。

厨房配置至少有一个4KG以上的手提式灭火器

厨房、宿舍管理制度

B01

项目

问题描述

完成情况

电气安全

A02

A03

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A07

A08

A09

B02

A10

A11

A12

A13

A14

A15

项目

内容

编号

备注/行动

A01

个人卫生

环境卫生

基本设施及要求

对事不对人：不伤害自尊，不侮辱人格；绝对不允许使用暴力，或对他人进行人身攻击；可以寻求上级的帮助，以便更公开公正地处理冲突，避免事态的进一步恶化。

作息制度

集体寝室内是否有男女混宿现象，晚上十一点之后,男员工严禁进入女员工寝室,女员工亦严禁进男员工寝室；

员工个人应整理好个人生活物品，创造一个整齐、卫生的环境,养成良好的个人卫生习惯；包括：鞋子排成一线摆放，被子叠好摆整齐，物品及时收拾，保证有序，不杂乱；袜子、衣服及时洗涤，保证不脏、不臭；被子、衣服应定时爆晒消毒。

每层楼至少配备1个4KG干粉式灭火器，保证在有效期内，并定期检测、保养；

如液化气泄露，不要开任何电源开关；在评估安全的情况下，应立即用湿毛巾捂