北京市2024高考化学一轮复习专题一基本概念第3讲物质的组成性质和分类教案.docxVIP

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第3讲物质的组成、性质和分类

考试要点

备考策略

1.识别分子、原子和离子(包括原子团)。

2.从组成上对物质进行分类,如混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属等。

3.依据物质组成和性质理解酸、碱、盐、氧化物的分类及其相互联系。

4.了解溶液与胶体的区分。

5.能用分类与比较、定性与定量等方法探讨化学问题。

高考对胶体的考查可能出现在与生产、生活实际相联系的试题中,对物质分类的考查会分散在其他试题中,题型将持续选择题的形式。与社会热点相关的物质分类学问往往是考查的重点。

一、物质的组成、性质与变更

1.物质的组成

(1)宏观组成:宏观上物质由①元素组成,如单质是由同种元素组成的纯净物,化合物是由不同种元素组成的纯净物。?

(2)微观构成:微观上物质由②分子、原子、离子构成。?

(3)分子是保持物质③化学性质的一种微粒,④原子是化学变更中的最小微粒。一般来说,原子是由质子、中子、核外电子构成的。?

2.物质的性质与变更

(1)物质的性质

a.物理性质:物质不须要发生化学变更就表现出来的性质。如:颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度、硬度等。

b.化学性质:物质在⑤化学变更中表现出来的性质。如:酸性、碱性、氧化性、还原性、可燃性、稳定性等。?

(2)物质的变更

a.物理变更:物质仅发生状态或形态的变更,而没有生成新物质的变更。

b.化学变更:物质发生变更时生成其他物质的变更。在化学变更中常伴随有发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象。

自测1推断正误,正确的画“√”,错误的画“?”。

(1)只含一种元素的物质肯定是纯净物(?)

(2)含水的物质不肯定是混合物(√)

(3)只由一种分子构成的物质肯定为纯净物,组成混合物的元素可能只有一种(√)

(4)纯净物只由一种原子构成,而混合物由多种原子构成(?)

(5)只由一种元素的阳离子与另一种元素的阴离子构成的物质肯定为纯净物(?)

自测2下列关于物质分类的说法正确的是()

A.金刚石、白磷都属于单质

B.漂白粉、石英都属于纯净物

C.氯化铵、次氯酸都属于强电解质

D.葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物

答案A漂白粉的主要成分是CaCl2和Ca(ClO)2,属于混合物,石英的主要成分是SiO2,属于混合物,B项错误;次氯酸是弱电解质,C项错误;葡萄糖不属于高分子化合物,D项错误。

自测3下列推断正确的是()

A.加热NH4Cl晶体,固体从试管底部跑到上部属于物理变更

B.向蛋白质溶液中滴加CuSO4溶液产生沉淀属于化学变更

C.向蛋白质溶液中滴加Na2SO4溶液产生沉淀属于化学变更

D.用铂丝蘸取NaCl溶液进行焰色反应属于化学变更

答案BA项,加热NH4Cl晶体,NH4Cl晶体先分解生成NH3、HCl,NH3、HCl在试管上部重新化合生成NH4Cl,发生了化学变更;B项,CuSO4属于重金属盐,它能使蛋白质发生变性,属于化学变更;C项,Na2SO4能使蛋白质的溶解度降低,发生盐析,属于物理变更;D项,焰色反应属于物理变更。

二、物质的分类方法

1.单一分类法

单一分类法就是对被分类的对象①只用一种分类标准进行分别归类的分类方法。?

2.交叉分类法

交叉分类法就是将被分类的对象用②多种不同的分类标准进行分类的方法,如:?

3.树状分类法

树状分类法是指把物质依据从属关系进行分类的一种分类方法。例如:

自测4推断正误,正确的画“√”,错误的画“?”。

(1)非金属氧化物肯定是酸性氧化物(?)

(2)酸性氧化物不肯定是非金属氧化物(√)

(3)金属氧化物肯定是碱性氧化物(?)

(4)碱性氧化物肯定是金属氧化物(√)

(5)盐肯定由金属离子和酸根离子构成(?)

自测5下列物质:空气、液氮、石灰水、盐酸、干冰、液态氯化氢、石油、乙醇、胆矾、水。

(1)属于混合物的是;?

(2)属于单质的是;?

(3)属于盐类的是;?

(4)属于有机物的是;?

(5)属于化合物的是。?

答案(1)空气、石灰水、盐酸、石油(2)液氮(3)胆矾(4)石油、乙醇(5)干冰、液态氯化氢、乙醇、胆矾、水

三、分散系

1.分散系及其分类

(1)概念:分散系是指把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。

(2)组成:由分散质和分散剂组成。

(3)分类:依据分散质粒子直径的大小可以把分散系分为溶液、胶体、浊液。

2.胶体