专业认知实习报告_4.docx

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中南林业科技大学

学生姓名：尹华学号学院：旅游学院（华天旅游酒店管理学院）

专业班级：旅游管理一班

带队教师：罗明春、邹宏霞、张清、陈兆忠

2012年9月5日

外业实习地点

山东（济南、泰安、曲阜、青岛）

外业实习时间

2012.08.21—2012.08.28

实习目的

通过对实习目的地中国优秀旅游城市旅游业的参观访问了解其旅游业食、宿、行、游、购、娱六大要素的现状；

重点了解当地的餐饮业、旅游宾馆饭店、旅游交通、旅行社、旅游景区的旅游资源等现状；

一般了解当地旅游业的社会经济环境、旅游商品及其购物环境、娱乐场所及其设施和活动安排等现状；

学会运用所学知识观察、认识、分析这些旅游企业的现状。增加对旅游资源开发、旅游景区经营与管理、旅游行业运行和工作标准的感性认识；

进一步消化和深化已学到的旅游管理专业理论知识，并为以后的专业课程学习打下实践基础；

培养观察、分析具体事物的能力、理论和实践相结合的能力以及社会交往和公关能力；培养从业的服务意识和敬业精神；激发热爱专业、奋发学习的热情。

实习内容

景区开发各个环节（食住行游购娱）以及景区规划管理（经验和教训）等与所学专业知识相关的内容；

旅游从业人员（导游、景区工作人员、商家、酒店餐饮服务人员等）服务的观察分析；

旅游学科相关课程（旅游学概论、旅游礼仪礼节等等）有关内容实习。

个人实习总结

一、实习地概况

山东，古为齐鲁之地，泰山是全境最高点。山东历史悠久，是中国文化的源头和中华民族的重要发祥地之一。世界十大文化名人之首的孔子及其儒家思想就诞生在这里。

国家重点风景名胜区：泰山、蒙山、曲阜三孔、青岛崂山、胶东半岛海滨、青州、淄博博山

国家历史文化名城：济南、曲阜、青岛、聊城、邹城、临淄、周村、泰安

二、实习过程

【D18月21日】

长沙15：47分乘火车K1074赴济南。

【D28月22日】

上午10：00抵达济南，入住酒店休息。下午参观中国最大的城市广场——泉城广场、济南名泉——趵突泉（门票：40），后前往大明湖南区游览。宿济南。

【D38月23日】

早餐后乘车赴泰安（约1.5小时车程），攀登五岳之首——泰山（门票：127，学生半价），后入住泰山山顶酒店休息。宿泰山山顶。

【D48月24日】

早起看日出，游泰山：摩崖石刻、南天门、天街、玉皇顶。后下山，入住酒店休息。宿泰安。

【D58月25日】

早餐后乘车赴曲阜（约1.5小时车程），游览世界文化遗产——三孔（门票：150，学生半价），后入住酒店休息。宿曲阜

【D68月26日】

早餐后乘车赴青岛（约5.5小时车程），下午去青岛海滨浴场自由活动。宿青岛。

【D78月27日】

白天游览崂山景区。（通票150元，学生半价），宿青岛。

【D88月28日】

白天自由活动（推荐沿青岛滨海步行道游览，线路途经栈桥——天后宫——海军博物馆——小青岛——鲁迅公园——水族馆——小鱼山——第一海水浴场——八大关——五四广场——奥林匹克主题公园（奥帆基地）——极地海洋世界——雕塑园——石老人浴场。17：52乘火车K1136次返回株洲。

【D98月29日】

晚20：30分到达株洲。接团送回长沙，结束愉快行程。

三、调查与分析

本次认知实习我们一组由我、殷家怡、杨莹、易婷、吴莉、张开妍、袁倩超七人组成，我主要考察了本次所经部分线路的旅游资源、商品及购物环境等情况。

下面我将结合自己在本次认知实习中个人主要的实习记录对认知实习所在地区及单位的经营情况进行适当的陈述：

山东省省会-济南，历史文化底蕴深厚，，素有“天下泉城”、“世界泉水之都”美誉，是象征中华文明重要起源的史前文明——龙山文化发祥地和发现地，国家历史文化名城、国家创新型城市、中国软件名城、全国重要的交通枢纽和物流中心。

一、济南作为“世界泉水之都”，旅游资源非常丰富。

泉城广场：是山东省会济南的中心广场，是泉城广场是国内首家被命名为“国际艺术广场”的城市广场，也是我国迄今为止唯一获得这一殊荣的广场设施。地处山、泉、河、城怀抱之中。

趵突泉：园内立有乾隆皇帝亲题“天下第一泉”手迹，李清照纪念馆、五三惨案纪念亭也建立于内。

大明湖：济南市区护城河汇集形成的淡水湖，其内有北极阁，铁公祠等景点。

二、旅游商品

★齐鲁文化礼品：孔子雕像、《论语》系列、竹简《孙子兵法》、泰山神跸回銮图、徐公砚、青州状元卷复制品?；

★特色高档礼品：鲁