客房仓库管理制度及流程 .pdfVIP

一、目的

为了确保客房物资的合理使用、高效管理，防止物资浪费和流失，提高客房服务质

量，特制定本管理制度及流程。

二、适用范围

本制度适用于酒店客房部仓库的物资管理。

三、组织架构

1.客房部经理：负责客房仓库的全面管理工作，确保物资的合理使用和高效管理。

2.仓库主管：负责仓库日常管理工作，包括物资入库、出库、盘点、维护等。

3.仓库管理员：负责具体实施仓库日常工作，包括物资验收、分类、摆放、盘点

等。

四、管理制度

1.物资采购管理

（1）客房部经理根据客房需求，提出采购申请，经总经理审批后，由采购部门进

行采购。

（2）采购部门在采购过程中，应严格把关，确保物资的质量、规格、型号等符合

要求。

2.物资入库管理

（1）仓库管理员在收到物资后，应进行验收，确认物资数量、质量、规格等符合

要求。

（2）验收合格后，仓库管理员将物资进行分类、摆放，并做好入库登记。

3.物资出库管理

（1）客房部经理根据客房需求，填写出库申请单，经仓库主管审批后，由仓库管

理员进行出库。

（2）仓库管理员在出库过程中，应核对出库物资与申请单相符，确保准确无误。

4.物资盘点管理

（1）仓库管理员每月对库存物资进行盘点，确保库存数量与账面数量相符。

（2）盘点过程中，如发现差异，应及时查明原因，并上报仓库主管。

5.物资维护管理

（1）仓库管理员定期对库存物资进行检查，确保物资完好无损。

（2）对于损坏、过期、失效的物资，应及时清理，并做好记录。

五、工作流程

1.采购申请流程

（1）客房部经理提出采购申请，经总经理审批后，提交给采购部门。

（2）采购部门进行采购，验收合格后，将物资送至客房仓库。

2.物资入库流程

（1）仓库管理员验收物资，确认无误后，进行分类、摆放。

（2）填写入库单，登记入库信息。

3.物资出库流程

（1）客房部经理填写出库申请单，经仓库主管审批后，提交给仓库管理员。

（2）仓库管理员核对出库物资，确保准确无误。

4.物资盘点流程

（1）仓库管理员每月对库存物资进行盘点，确保库存数量与账面数量相符。

（2）如发现差异，及时上报仓库主管，查明原因。

六、奖惩措施

1.对在物资管理工作中表现优秀的员工，给予表彰和奖励。

2.对违反本制度，造成物资浪费、流失的员工，进行批评教育，并追究相应责任。

七、附则

1.本制度由客房部负责解释。

2.本制度自发布之日起实施。

通过以上客房仓库管理制度及流程，旨在规范客房物资管理，提高客房服务质量，

为客人提供更加优质的服务。