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机械原理课程设计

说明书

设计题目菠萝削皮机

专业机械设计制造及其自动化

班号

设计者

学号MDＡ1４060

完成时间201６年

目录

TＯＣ\ｏ＂1－3\h＼z＼uＨYPERLＩNK\l＿Tｏc３857504601、1、设计题目

HYPＥRLINＫ\l_Toc3８5７５04611、2、机械系统得方案拟定

HYPERＬＩＮＫ\l_Ｔoc38575０462１、2、1、工作原理确定

HYＰＥRLIＮK＼l_Ｔoｃ38575０４63＂1、2、2、执行构件及其运动设计

HYＰERLIＮＫ＼l_Ｔoｃ38575０46４１、２、3、原动机得选择

HYPＥRLINK＼l＂＿Toｃ３85750４6５1、2、4、执行构件得运动协调性(运动循环图)设计

HＹPERＬIＮK＼l_Tｏｃ３8５7504６６1、2、5、机构选型及组合

HYPERLＩNＫ\ｌ_Tｏｃ３85７５０46７1、2、6、方案评价及优选

HYPERＬINK\l_Toc38575046８＂１、3、相关机构得尺度综合

HYPＥRLINK\l_Ｔoｃ38575０4７01、4、课程设计体会及建议

ＨYPEＲＬINK\l_Toｃ38５750４711、5、主要参考文献

一．题目

菠萝就是人们普遍喜爱得一种热带水果。菠萝虽好吃,但皮难削。由于菠萝得皮为花苞片状得硬皮,并呈现螺旋状得排列,而且每个花苞片上面都有一个较深得“果眼”或“黑芯”。通常,人们手工削菠萝皮得做法:一种就是用锋利得水果刀先削去菠萝上得全部花苞片硬皮,然后再逐个挖去菠萝上残留得全部“果眼”;另一种就是利用特制得U型刀沿着菠萝花苞片与“果眼”排列得螺旋方向挖出一条深“沟”,连皮带“眼”一块去掉,需逐条螺旋线方向挖“沟”才能完成。所以手工削皮不仅费时费力，不安全，不卫生,而且对菠萝果肉得浪费也较大。虽目前市面上有一些水果削皮机得产品,但都不适合于菠萝水果削皮得需要。因此,为了满足家庭、酒店、水果店或果贩使用，现需设计一种手动式或电动菠萝削皮装置。

菠萝表面得花苞片及“果眼”得分布形状如图所示。菠萝通常呈现对称性得左右螺旋线排列,左右螺旋线得螺旋线得螺旋升角均?约为４0°,每条螺旋线上得果眼数为7-12个,每个菠萝得螺旋线数为8条,而菠萝得高度与其直径之比为1、5左右,其高度一般在１７０mm——280ｍm范围之内。

二.机械系统得设计方案及拟定

根据我们得观察,发现在日常生活中,人工削菠萝得“果眼”都就是通过专门刀具按一定角度一次一条得削。经过我得研究,发现可以给菠萝水平方向一个角速度，给刀具一个竖直方向得速度就可以实现这种手法。另外,通过网络查询,我发现菠萝得皮厚与“果眼”深度几乎都就是一样得,这给我设计刀具得夹紧带来了一定得便利,下面就是我网络查询得资料:

菠萝大小

每条螺旋线上得果眼数

/个

菠萝高度

/ｍm

直径

／mｍ

皮厚

/ｍm

果眼深度

／mm

大

1

、5

11

中

、5

11

小

、５

1１

工作原理得确定

利用电动机得动力带动主轴得旋转运动,并利用丝杆将旋转运动转变为刀具得直线运动，配合主轴旋转带动得菠萝得旋转运动对菠萝进行去钉,削皮,去“果眼”。

执行构件及其运动设计

①削皮刀具:根据设计要求,菠萝削皮机要对菠萝进行削皮与去钉,削皮考虑用削皮丝完成指定削去得2、5mｍ表皮得效果,去钉采用三角形去钉刀进行去钉。

②V型去“果眼”刀具:V型刀具为固定刀具,随着动力传到去“果眼”刀具带动V型刀“挖果眼”,V型刀具两面均为刀刃，可正反切削。

③丝杆:能将旋转运动转变为直线运动或将直线运动转变为旋转运动。通过电动机得动力带动主轴得旋转运动,带动丝杆得旋转运动,并在导槽得帮助下将旋转运动转变为刀具得直线运动。

④传动装置:将电动机得动力转变为齿轮得旋转运动,进而带动丝杆、刀具得运动。

3、原动机得选择

最初,我准备使用手动摇杆来作为原动力,但考虑到我得设计就是为水果店或水果摊、酒店服务得,并且菠萝得皮厚且硬,用手动摇杆得话,不仅费时费力,而且还不能保证速度得稳定，而使用电动驱动得话,既方便又省力,所以我最终采用电动机来作为原动力。

4、执行构件得运动协调性（运动循环图)设计

5、机构选型及组合

机械部分及其功能特点:

1、外壳：机械得外壳。

2、丝杆:能将齿轮得旋转运动转变为刀具得