2024年食品从业管理制度.pdfVIP

2024年食品从业管理制度

食品从业管理制度1

一、从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。具有一定的食品卫生知识和食

品卫生关的法律法规知识。

二、从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食堂从业人员必须先进

行健康检查，取得健康证明后方可参加工作上岗位操作。

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性^结核、化脓性或渗出性皮肤病

以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。

四、从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的.病症时，应立即脱离工作责位，

待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。

五、从业人员必须具有良好的卫生习惯，并且做到：

(1)工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动清水洗手；接触直接入中食品之前应冼

手消毒；

(2)穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；

(3)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

(4)不得在食品加工和销售场所内吸烟。

六、有关部门负责从业人员的卫生知识培训工作。

七、从业人员必须进行食品卫生知识培训I,并经考核合格后方可上岗；将考核结果计入从业

人员个人档案，作为晋升工资资，表彰先进的依据之一。

八、负责培训的部门要建立完整的培训档案。

食品从业管理制度2

1、积极开展心理健康致育和心理健康辅导中心(下简称为中心)的各项工作;

2、负责以多种形式在广大师生中开展心理健康的宣传与教育工作；

3、负责对三级网络所有成员进行专业培训和考核；

4、负责对新生开展心理健康普测，建立、完善重点学生心理档案，及时了解和掌握重点学

生的各方面情况，做好访谈记录；

5、根据各学院上报的危机信息及心理辅导员填报的•院心理健康教育重点学生情况调表

（中心心理普测重点学生调表）（附件一）、院心理健康教育重点学生干预情况表（附件二）、院心理

健康教育情况表（附件三）、汇总整理心理危机信息，评估危机的严重程度，选择危机干预方案进

行处理；

6、遇到突发、危机或重大事件,及时按照心理危机干预流程图执行；

7、参加国内外的业务学习与研讨，主动学习和掌握心理学专业知识和心理咨询与辅导的技

能，积极参加校外的心理健康教育专题培训，努力提高自身工作能力和水平；

8、负责管理各学院心理辅导员与各班心理委员；

9、对学生的私隐保守秘密（学生发生自伤或伤害他人等情况之外）；

10、严格遵守中心的相关制度。

食品从业管理制度3

一、食品从业人员每年必须进行健康检，取得健康证明后方可上岗，不得超期使用健康证

明。

二、新参加工作和临时参加工作的食品从业人员必须取得健康证明后方可上岗.

三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病；活动性M结核、化脓性或渗出性皮肤病

以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的.工作。您处所有。

四、当食品从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离

工作岗位，待明病因、排除病症或治愈后，方可生重新上岗。

五、食品从业人员必须具有良好的卫生习惯，做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁

的工作服，并应经常换洗，保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食吸烟。私人物品必须

存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在食品加工、销售工作区内。

六、食品经营者应当建立食品从业人员健康档，加强个人健康状况日常监督管理。

食品从业管理制度4

一、食品生产从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。具有一定的食品卫生

知识和食品卫生相关的法律法规知识。

二、从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健