酒店客用物品管理制度 .pdf

一、总则

为加强酒店客用物品的管理，提高服务质量，确保客用物品的完好和安全，特制定

本制度。

二、适用范围

本制度适用于酒店所有客房、公共区域及餐厅等涉及客用物品的部门。

三、职责分工

1.客房部：负责客房内客用物品的采购、分发、回收、清洗、消毒和更新等工作。

2.采购部：负责客用物品的采购、验收和库存管理。

3.工程部：负责客用物品的维修、更换和保养。

4.质检部：负责客用物品的质量检测和监督。

5.餐饮部：负责餐厅客用物品的采购、分发、回收和清洗。

四、管理制度

1.采购管理

（1）采购部应根据酒店客房数量、房型和客人需求，制定客用物品采购计划。

（2）采购的客用物品应选择质量可靠、价格合理的产品。

（3）采购的客用物品应具备良好的卫生条件，符合国家相关标准。

2.分发管理

（1）客房部根据客房类型和客人需求，合理配置客用物品。

（2）分发客用物品时，应确保物品的完好和清洁。

3.回收管理

（1）客房部应在客人退房时，回收客用物品。

（2）回收的客用物品应进行分类，分别清洗、消毒和晾干。

4.清洗消毒管理

（1）客房部应制定清洗消毒流程，确保客用物品的卫生安全。

（2）清洗消毒过程中，应使用符合国家标准的清洁剂和消毒剂。

5.更新管理

（1）客房部应定期检查客用物品的使用情况，发现破损、损坏或过期物品，应及

时更换。

（2）更换的客用物品应与采购部门联系，确保及时补充。

6.维修保养管理

（1）工程部应定期检查客用物品的完好情况，发现损坏的物品，应及时维修。

（2）维修保养过程中，应使用符合国家标准的配件和材料。

五、监督检查

1.质检部应定期对客用物品进行检查，确保物品质量符合要求。

2.客房部应定期对客用物品的清洗消毒、分发回收等工作进行检查，确保工作流程

的规范。

3.酒店管理部门应定期对客用物品管理制度执行情况进行检查，发现问题及时整改。

六、奖惩措施

1.对认真执行本制度，为酒店创造良好形象的部门和个人，给予表扬和奖励。

2.对违反本制度，造成不良影响的部门和个人，给予通报批评和相应处罚。

七、附则

1.本制度自发布之日起实施。

2.本制度由酒店管理部门负责解释。

3.本制度如与本酒店其他规定有冲突，以本制度为准。