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八秒捞牛厨房综合试题
八秒捞牛后厨综合试题：填写门店名[填空题]*
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85分及格，100分优秀，总分105分。填写名字[填空题]*
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一、多选项题（每题2分）
1.进厨房必须带好（多选）[多选题]*
□A.口罩
□B.帽子
□C.工作服
□D.手套
2.牛骨汤要求（多选）[多选题]*
□A.含当天3天内
□B.牛骨飞水去杂质
□C.汤色微白
□D.煲够4个小时以上
3.牛肉验收（多选）[多选题]*
□A.倒出袋子
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