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《葡萄绿枝嫁接技术规程》

编制说明

一、工作简况

1任务来源

按照山西省市场监督管理局关于2022年度省级地方标准复审结论公告（山西省地方标准公告2022年第20号），《葡萄绿枝嫁接技术规程》（DB14/T1585-2018）被列入山西省地方标准修订计划，本标准由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。

2起草单位和主要起草人

起草任务由山西农业大学承担。

主要起草人信息

姓名

性别

职务/职称

工作单位

任务分工

二、修订标准的必要性和意义

葡萄扦插较容易繁殖，长久以来，插条生根一直是葡萄苗木繁育的主要方式。欧亚种的葡萄品质好，但普遍不抗根瘤蚜，利用美洲葡萄做砧木嫁接欧亚种葡萄可以抗根瘤蚜，于是葡萄苗木繁育过程中就出现了嫁接苗。

嫁接苗栽培是现代葡萄生产的主要发展方向，即利用不同种类砧木抗根瘤蚜、抗寒、抗涝、抗旱性以及耐盐碱、耐酸性土壤等优异特性，扩大葡萄种植区域、提高产量品质、减少生产资料与劳务投入，提高葡萄种植经济效益。

我省中北部冬季天气寒冷，葡萄种植中会经常出现植株遭受冻害的现象，利用抗寒性较好的山葡萄、贝塔等葡萄种做砧木，在很大程度上可解决葡萄自根苗埋土过厚或遭受冻害的问题；再则我省部分地区土壤盐碱含量高，利用SO4、5BB等耐盐碱砧木繁育嫁接苗，即可解决叶片黄化、葡萄植株不能正常生长发育的问题；干旱地区选用Ru140、R110等抗旱砧木嫁接苗，有益于增强植株长势，提高葡萄产量与品质等。

葡萄嫁接技术主要用于嫁接苗的培育和葡萄品种的改接换优。硬枝嫁接苗木，嫁接伤口一般愈合较慢、愈合不整齐，嫁接苗成活率较低，生产中常常出现硬枝嫁接苗葡萄园植株生长发育不整齐的问题。相比于硬枝嫁接，绿枝嫁接具备伤口愈合快、愈合好、成活率高、嫁接效率高等优点，近些年已成为我国、我省葡萄嫁接苗培育与品种改接换优的主要方法。但生产中常常由于嫁接时期把握不准确、接穗、砧木过嫩或木质化程度过高、接穗削切不标准、嫁接方法不得当、或嫁接后管理的疏忽等，造成嫁接成活率不高或接穗品种砧木枝条不成熟，导致嫁接育苗出苗率低或改接换优效果差，直接影响到果农的生产效益。

近年来，随着山西省地方标准《绿枝嫁接技术规程》的发布与实施，同时在生产上进行推广应用，为我省葡萄绿枝嫁接苗木繁育及葡萄大树改种换优提供指导，葡萄嫩枝嫁接育苗技术明显提高，嫁接苗木的质量得到了保证，同时提高果农葡萄栽种效益。

遵照“关于废止《微波和超短波通信设备辐射安全要求》等396项强制性国家标准的公告”（国家标准公告2017年第6号）、“关于2022年度省级地方标准复审结论公告”（山西省地方标准公告2022年第20号）指示，《绿枝嫁接技术规程》（DB14/T1585-2018）于2018年制定并实施，经过4年的实践应用，发现个别环节存在一些问题，对嫁接速度、或对嫁接成活率有一定影响，例如葡萄绿枝嫁接主要用于嫁接苗的繁殖，对接穗的切削来讲，削面较长有利于成活率提高，但影响削接穗速度，影响绿枝嫁接成活率的最主要因素是及时抹除接口以下萌芽（或萌孽），需强调。按照客观、规范、科学、具体、适用的原则，有必要进行进一步修订，充分体现其技术适用性、可操作性，指导生产者更加科学、规范开展葡萄绿枝嫁接苗木繁育和葡萄大树改种换优。

三、主要修订工作过程

1、成立标准修订工作组

2023年6月成立《绿枝嫁接技术规程》项目组。项目组由山西农业大学果树研究所葡萄团队成员组成。组长：黄丽萍；副组长：王敏；成员：荀志丽、朱悦、赵旗峰、王志荣、马小河、任哲斌、董志刚、贺晋瑜、刘政海、谭敏。

2、调研考察

山西区域内葡萄生产状况、苗木生产与使用情况等信息，是国家葡萄产业技术体系太谷综合试验站的任务之一，每年度我们都需要进行详细地调研和数据实时更新。太谷综合试验站曾先后指导怡园酒庄、尧京酒庄、凤翼山生态农业有限公司等葡萄基地葡萄嫩枝嫁接苗木的繁育工作，并对后期嫁接苗的生长、苗木质量以及砧穗亲和性等信息进行及时跟踪，这些实地调查与试验示范技术的总结，确定了《规程》的基本内容。

3、收集资料

标准起草之前，一是对标准文本起草格式和写作要求《地方标准技术审查工作规范》（DB14/T2577—2022）为本规程修订的规范写作打下了基础；二是查阅国家和我省葡萄相关标准，并对《葡萄苗木》（NY469-2001）、《葡萄苗木繁育技术规程》（NY/T2379-2013）等多项葡萄苗木相关的农业行业标准中接穗准备、嫁接、嫁接后管理部分进行了学习，为标准规范制定和引用打下了基础；三是围绕葡萄绿枝嫁接查阅大量文献，为本规程的起草起到了很好的借鉴和参考作用。

4、修订文本

2023年10月，标准起草工作组按照标准修订的要求，对标准的框架和内容进行讨论，确定了标准《葡萄绿枝嫁接技术规程》修订大纲；2024年12月完成标准