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专论绵墟

竹叶资源的应用研究现状

王波丁雨龙’

（南京林业大学竹类研究所）

摘要：随着科技的进步，竹子的综合利用进一步得到加强，其竹叶资源也受到了人们的重视。竹叶中含有多种

天然产物，具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗茵抑茵、杀虫等作用：竹叶也可用来饲养牲畜。就近几年竹叶

资源在医学、农业、食品、畜牧等方面上的应用作了详细的综述，对目前竹叶资源的开发利用存在的问题进行了讨

论，并提出了今后的发展方向。

关键词：竹叶资源；竹叶成分；饲用竹

竹子是当今世界最具有利用价值的植物之一，用小鼠移植瘤、ＡＳＰ．Ｉ肺癌细胞、Ｈ２２肝癌细胞的抑制

途很广。从其传统的用途看，竹子被用来搭建房屋，作用，一致认为竹叶提取物对动物肿瘤细胞有较强的

制造生产和生活的各类器具，以及用于制造传播和记抑制作用，且能显著提高动物腹腔内巨噬细胞的吞噬

载文化的竹浆纸；鲜笋或笋干被作为菜肴；房前屋后能力。沈健等采用动物实验的方法，研究了竹叶提取

种植竹子可美化环境，陶冶情操。但是，竹叶长期未物调节血脂的作用。通过观察不同剂量竹叶提取物

得到有效利用。近几年，随着社会的发展，科学技术对大鼠血甘油三酯、胆固醇、ＨＤＬ．胆固醇和ＬＤＬ胆

的进步，竹子的综合利用进一步得到加强，其竹叶资固醇浓度的影响，得出结论：竹叶提取物能降低ｓＤ

源也受到了人们的重视。一些研究表明竹叶中含有大鼠血甘油三酯浓度、血胆固醇浓度和血ＬＤＬ胆固

多种有价值的成分…，如：黄酮及其甙类、醇类（竹叶醇浓度，其降血脂的作用与银杏叶提取物的作用相

叶醇、２一己烯醇）、醛类、酚类、酸类、氨基酸、多糖、矿同ｊ。付晓春的研究结果表明，竹叶提取物能显著

质元素、天然色素、蛋白质、茶多酚等引。它们具有降低血瘀模型大鼠全血粘度，降低血浆粘度，降低纤

优良的抗自由基、抗氧化、阻断亚硝化反应、抗菌抑维蛋白原的含量，并能显著降低红细胞比容积，减慢

菌、抗衰老、调节血脂、增强免疫的作用Ｊ，在医学、血沉速度，降低血沉方程Ｋ值（ＴＫ），显著加快红细

食品、农业、畜牧业上得到了很好的应用。胞电泳时间；竹叶提取物能明显降低高胆固醇血症小

在医学上的应用１鼠的血清胆固醇。

竹叶的医疗作用早已为人们所认识，研究竹叶的李少鹏¨、周琦…分别研究了竹叶提取物对小

药效和药理作用，对拓展竹叶的综合开发应用有一定

白鼠、家兔的抗血栓作用，都认为竹叶提取物能显著

的意义。

延长小白鼠凝血时间、家兔白陶土活化部分凝血活酶

张英等研究了从毛金竹（Ｐｈｙｌｌｏｓｔａｃｈｙｓｎｉｇｒａｖａｒ．

时间、家兔凝血酶原时间；能显著延长凝血酶时间，抑

ｈｅｎｏｎｉｓ）叶中提取的黄酮制剂的抗衰老的生物学功

制纤维蛋白原向纤维蛋白的转变；能显著抑制ＡＤＰ

效：高剂量组能显著增强小鼠对非特异性刺激的抵抗